ladies and乡亲们，大家好！欢迎大家跟着小编一起去看七山头土猪炼成记。这是一头生长在平均海拔500米以上，血统纯正高贵的高山猪，它有一个非常高大上的名字——七山头土猪(小名猪小七)。它的名字可是在我们当地乃至在杭州、上海这样的大城市都是响当当的。只要说起它的大名，大家投来这样的目光。
这位呢就是猪小七滴额娘“金华两头乌”。由于七山头的土猪养殖实行统一猪种，自繁自养，所以猪小七滴额娘也是土生土长的七山头猪士也(不用怀疑，它的父皇也是本地猪。)
为保证猪小七的小鲜肉品质，它们不是被大规模养殖，而是实行一家一户散养的方式，所以它们那一窝小猪仔都离开家“自谋出路”。绿色山峦、古杉林立、小溪流淌、泉水叮咚~~~~对，没错！你没有听错也没有看错，这就是猪小七生活的地方——素有千年无癌村之美称的遂昌县妙高街道汤山头自然村。跟天天呼吸雾霾的城里人相比，小编觉得它生活的地方简直就是人间仙境啊！有木有啊！
咳咳，各位看官表激动表羡慕~~~小编跟小七在此也诚挚邀请大家来我们的家乡散散心，呼吸呼吸新鲜空气，洗洗肺，尝尝小鲜肉，喝喝红豆杉酒。下面这张合照就是猪小七到“新家”之后的哥们儿~~
呀，被大家发现了对不对？猪小七可是戴了“耳钉”的帅气猪。但不要被它们耳朵上的“耳钉”吓尿，它们可不是什么不良骚年。虽然是头猪，但它们也是头有逼格、有身份的猪，“耳钉”其实是耳标，村里的“猪倌”以它们的耳标为代码对它们实行终身管理，全程跟踪记录。所以大家可以通过耳标查看猪小七一生的生长情况。
这两位呢就是村里的“猪倌”，他们负责村里所有猪的进、出栏及日常管理工作，建立好台账，做到进口严格、饲养规范、品质保证、出口有序。所以，猪小七是一头有户籍的猪哦。同时，“猪倌”对猪小七的生长周期也是时刻关注，只有待猪小七“年纪”(养殖周期)满365天之后，它就真正成为了一头标准的“年猪”，才能拿到“绿卡”，允许出栏。和其它在养殖场里食用猪饲料，几个月就能长大的“早熟”猪、“虚胖”猪相比，猪小七简直就是猪中的“极品”。
好了，现在小编再给大家介绍下两位和蔼可亲的人。下面正在为猪小七和它兄弟弄食的老夫妻就是它俩的主人。
每天老夫妻都要去田间地头为猪小七弄食物。
它们每顿所吃的食物，都是出自这两位具有几十年烹饪经验的“高级厨师”之手。
这话说得可一点也不夸张。作为一头血统纯正的猪中贵族，猪小七它们对食物的要求可是非常高的，享受的可是“皇家”级待遇，所吃的食物必须是农户自家种植，同时也是农户自家所吃的萝卜、白菜、番薯、南瓜等高山农作物或是林间百草，没有任何工业污染和农药，而且必须是煮熟了的食物。村里的“猪倌”也会对它们的食物进行严格把控，不允许它们吃任何饲料和化学添加剂，因为这样才能保证它们高贵纯正的“皇室”血统。
在这对老夫妻的照料下，猪小七现在已经长到了一百多斤啦。
正是因为对生长环境、食物等各方面的苛刻要求，才造就了猪小七这些高贵、任性的七山头土猪。
看到这些猪肉大家是不是觉得皮肤光滑细腻、肉色红润、肉质紧实呢！它们的身价可是在猪肉价格整体下滑之时，逆势而上哦，价格是普通猪肉的两倍多呢。没错，因为好品质，所以它们够任性。但大家也不要因为猪小七任性的好品质而担心“抢”不到，在小编所在的县域内共有217户农户通过“奶奶辈”的传统养殖方式“抚养”土猪，每年可出栏500多头跟猪小七一样的环境下成长的土猪。
这个就是小编这里传统的猪肉烧法——三层塔。没有猪“骚”味，有的只是质地坚韧、味道鲜美、香而不腻的肉质。因为猪小七体内含有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量，具备美容养颜的功效，适合各类人群食用，所以它被大家称为美容肉、强身肉、长寿肉，很多顾客都很难拒绝由七山头土猪制成的美食，尝完之后脸上都会流露出“我还要”的表情。
从此减肥、瘦身神马的都成了浮云~~~
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