本网7月22日讯 浙江在线记者 潘心怡
“我们不仅单单要做农家乐,更要挖掘更多文化资源。”“乡里旅游资源开发得那么好,下一步可以考虑发展民宿啦。”……今年1月19日,遂昌县高坪乡文化中心三楼显得分外热闹,这场以乡为单位,集结“五个村”的旅游发展大会热闹召开。
从前,这里是一个闭塞的高山乡,在海拔800米的云雾中过着日升而作、日落而息的农耕生活;现在,这里是遂昌乃至浙江的高山避暑农家乐代表,夏季伊始,四面八方的游客从全国各地鱼贯而入,投入遂昌最深的怀抱,奏响了一首清凉山村协奏曲。
一片杜鹃林 带出了高山农家乐“鼻祖”
在2006年前,遂昌县高坪乡茶树坪村的900多户农户一直过着靠山吃山的日子,在一次偶然的机遇中,远道而来的徒步游客意外发现了后山的杜鹃林,于是跟村民提出了疑问:“你们这儿的杜鹃那么壮观,气候又那么好,为什么不发展旅游呢?”
正是这么一句热心的建议,催开了高坪乡乡村旅游的发展。
又能用什么方法让这些慕名来看万亩杜鹃的游客留下来呢?茶树坪村村支书黄久富跟村民们意识到了这片杜鹃能给村子带来“生态财富”,便号召村民们“转换思维”,将自家农舍“让”出来,开始了高山农家乐的初建,同时与旅行社进行对接,真正将客源引进了村子。
于是,农家乐创建的“脚步”从茶树坪延伸出来,箍桶丘村、高坪新村等周围村庄纷纷效仿。高坪新村建起了小洋楼般的农家乐,电器WIFI都配备齐全;而桃源村则积极与外界建立合作和联系,西湖长跑队连续4年与桃源合作,温馨的城乡氛围让许多城里人年年都要来小住几日。目前,高坪乡下属的6个村已有5个发展为农家乐经营专业村,共有148家经营户,近1500个床位,直接从业人员520多人。
高坪乡农家乐管理办公室副主任钟云钗笑着告诉记者,“现在我们高坪乡的农家乐已经基本完成统一接待、统一餐饮标准、统一结算、统一分配的‘四个一’标准,有了更为规范的接待体系,体系完善了服务也就好了,服务好了,游客口口相传,来的人自然就越来越多了。”
如果你住在高坪农家乐,不仅可以去爬石姆岩,还能下地感受农事活动。
一幢小农楼 折射出乡村旅游大发展
在朦朦雨天,记者走访了高坪乡箍桶丘村的“云泉农家乐”,正如它的名字一般,农舍坐落在云雾间,静默在山泉旁,好一派悠然田园之意。
说起自家农家乐的名字,老板林茂泉显得有些羞涩:“一切都是巧合,取意自我跟我老婆的名字,也恰好跟周围的环境蛮贴切。”2012年,在外打工的林茂泉感叹家乡乡村旅游的势头,于是毅然决定回乡创业,还带回了“东北媳妇儿”。
回乡后,他按乡政府和农家乐协会的标准改造自家的农舍,而爱钻研美食的媳妇儿则研制了一系列养生菜谱,让城里的游客吃上真正的“有机”菜。而除了安排好客人们的吃住,他俩更是开发出了一系列农事体验项目以及组织门球比赛等特色活动,让客人们真正留得下来,住得舒坦。
“我们连续好几年过来了,看看杜鹃、爬爬石姆岩,还能打门球采野菜,日子舒服的嘞。”上海的退休老师曹先生已经认定了“云泉”,他说在高坪住农家乐,不仅因为这里的气候舒爽适合度假,更喜欢高坪人与生俱来的淳朴,在客人离开时,村民总会热情地把时令高山土菜塞到客人手里,“这种感觉,是在城市里生活完全体会不到的,真的是久违的感动。”
“我觉得做这个跟做人一样,学到了很多沟通技巧,也学会了怎么跟客人相处。今后我一定更好地为大家服务,带领村民搞好农家乐致富。”今年刚成为箍桶丘村农家乐协会的负责人的林茂泉,会定时召集农家乐经营户开会,制定一系列条规,也通过协会跟旅行社做统一安排和结算,箍桶丘农家乐的规模也越来越大,状态也越来越好。
茶树坪村、箍桶丘村都只是高坪的一个小小缩影,2014年高坪乡共接待国内外游客28.8万人次,实现旅游综合收入2950万元,同比分别增长24.7%和19.9%,旅游经济已成为该乡经济发展的最大亮点,也带动了农特产品和服务业的发展。
当然,高坪农家乐也存在着一定的发展瓶颈。
“类似高坪乡的发展模式也亟待加快转型升级,保持乡村原有风味固然重要,但也应该创设一个核心的文化吸引物,建设有主题的乡村特色小旅馆,丰富周边旅游配套设施,并用电商化的运作模式,真正用遂昌的魅力留下更多的客人。”遂昌县旅游委员会副主任黄颖告诉记者,遂昌的农家乐也正处于重要的转型期,而高坪则尤为典型,今年年初遂昌高坪乡出台了史上最严农家乐管理办法《高坪乡农家乐管理暂行办法》,规范农家乐经营户,促使农家乐加快产业转型步伐,让农家乐不仅仅是简单的农家住宿,更是一种农家文化的延伸与细化,做出水平也做出规模。
我们有理由相信,在坐拥青山绿水的遂昌高坪,凭借着独特的小气候、原生态蔬果以及山里人与生俱来的淳朴和灵活变通的思维,定能找准定位,抓住时机,走出一条以乡村旅游带动农家乐和景区的持续“生态致富”模式。