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　　编者按：今年是改革开放40周年，改革开放顺应了人民追求美好生活的历史要求。从1978年到2018年，县域经济不断增长，居民人均可支配收入也在不断提高。40年来，丰硕成果惠及全县，让广大人民群众有了实实在在的获得感。本期，我们走近历经改革开放的老一辈，听他们讲述自己与改革开放40年的故事……但愿苍生俱饱暖。改革开放40年，老百姓感受最真切的就是菜篮子、米袋子从瘪到鼓，对于吃的要求从单纯“吃饱”到追求“吃好”再到讲究“健康”的转变。

　　从“吃饱”到“吃好”再到“吃出健康”

　　1947年出生的谢凤婉就切身感受到了改革开放40年来饮食方面的巨大变化。

　　“现在生活条件好了，咱想吃什么就吃什么，这要在40几年前，这样的好日子大家可想都不敢想。”刚刚过去的周日，家住三仁畲族乡沙口村的谢凤婉老人和家人们一起在家庆祝72岁生日，看着子女为她烧的一桌精美的菜肴，老人不禁感慨道。

　　“40年前，家里可是‘瓜菜半年粮’，鱼肉逢年过节见。”回忆起改革开放前那段岁月，谢凤婉仍然记忆深刻，那时家里已经有4个孩子，粮食又不是十分宽裕，米饭不怎么够吃，所以家里种了番薯、玉米这些粮食凑着吃，这样一家老小的口粮就够了，不至于挨饿，“菜也都是蔬菜为主，鸡鸭鱼肉这些荤菜基本只有逢年过节才能摆上饭桌，而且吃饭的人多，每次烧了荤菜之后，每个人吃几块过过嘴瘾就特别满足了。”谢凤婉回忆道。

　　改革开放解放了生产力，加速了经济社会发展，提高了人民生活水平，也悄然改变了人们的消费理念。如今，市场上能买到的蔬菜水果种类繁多，一应俱全，人们的饮食理念也从解决温饱变成合理膳食，食品消费由量的需求向质的提高转变。

　　“以前有点好吃的都舍不得吃，现在不用再担心吃不饱，倒是要担心吃太多，所以饮食得注重养生，把食物的均衡健康放在第一位。”谢凤婉告诉记者，现在吃东西不仅要“吃好”，还要吃得健康，注重营养搭配，平时自己买菜时就会注意荤素搭配，烧菜时口味也比较清淡，少油少盐，多吃水果蔬菜，保持合理膳食。

　　从吃饱到吃好，再到科学膳食吃出健康养生。40年间，一张小小餐桌上的变化，直接反映出了老百姓生活质量的提升，见证了改革开放40年我们的生活从温饱型向小康型社会不断迈进的时代变迁，相信未来的日子还将会越来越好。

　　记者 周璐琳.

　　从“蜗居”到“广厦”

　　从1978年提出改革开放到2018年已有40年了，40年在时间的长河里不过是白驹过隙，弹指一挥间。但40年的时间，生活变迁已如天壤之别，尤其是从住房的变迁可以见证时代的发展，也可以见证改革的硕果。

　　几十年来，从土房到板房、从木头房到水泥房、从平房到楼房……关于住房，改革开放给人们带来了太多的变化。如今的房子，不再只是一个遮风避雨的壳子，更多的是让人能得到美好的居住体验。

　　今年80岁的蓝金球是三仁畲族乡好川村人，上世纪60年代，她的丈夫在际上自然村买下了一处空地建造房子。限于当时的经济条件，200多平方米的泥瓦房由丈夫亲自建造而成。

　　“建成的房子除了厨房、厅堂、卧室、厢房，还包括外边的猪圈、牛栏、菜地等，基础设施十分简陋。我们一家有6口人，我、丈夫、婆婆还有三个孩子。”蓝金球说，当时的房间没有这么多，女儿们大了一人一间，大儿子和婆婆一间，小儿子还小和夫妻俩一间。

　　改革开放初期，人口多、住宅面积小是当时最常见的生活状况。每逢下雨，泥瓦房就时常漏水，而雨水又容易腐蚀楼板，于是蓝金球家的屋顶每年都需要定期翻修。

　　随着时代的变迁，飞速的发展不仅体现在经济领域，也包括人居条件的改善。90年代，蓝金球的孩子们先后成家立业，家庭条件也有了提高，家中便逐步换上了白炽灯、热水器，用上了冰箱、电饭煲、电风扇、固定电话等。“为了给孩子们布置新房，我还购买了电视机，并将木板床换成了席梦思床。”蓝金球说，孩子们相继赚钱了，让家庭生活条件也有了极大的改善。

　　2010年，因地质灾害影响需要整村搬迁，蓝金球便和全村的100多位村民搬迁到了三仁畲族乡好川村新建的小区内，告别了低矮、陈旧、简陋的泥瓦房，住进了宽敞明亮、设施齐全的小洋房。“当时政府有给予一定的补贴，让我们盖起了占地100多平方米的两层半楼房。”蓝金球高兴地说。

　　在这几十年间，改善住房条件已逐步成为生活品质提升的关键因素，住房格局也逐渐从单一转为多功能。如今，随着国民经济水平的提高，人们在追求宽敞大气的空间的同时，也在追求着居住环境的各种配套设施，要住得舒服，还要住得开心。

　　近年来，好川村小区内建起了文化礼堂、廊桥，修筑了生态堰坝，铺设了沿河游步道，修建了公厕、公园等，呈现出一派水清、岸绿、鱼游的美丽景象，大大改善了人居环境。

　　蓝金球说，从山上搬下来后，人人都住上了洋房，大家集中在一个小区内，白天空闲时间聊聊家常，晚上在礼堂内跳跳舞，生活丰富多彩。虽说孩子们在县城有自己的家庭事业，但是每个周末都会抽空回家看望她，而且家里的家用电器几乎每年都有添新、换新，如今的生活可谓是有滋有味。

　　岁月更迭，沧海桑田，城市的每一个角落、生活的每一个细节都在发生巨大而深刻的变化。用蓝金球的话说，40年的变化太大，她从妈妈变成了奶奶、外婆甚至是太婆，也从艰苦走向了幸福。40年的收获也太多，享受到了老有所养、病有所医，看到了孩子们的学有所成、住有所居。

　　记者 蓝叶佳乐

　　从“蓝绿灰”到时装个性化

　　俗话说“人靠衣装马靠鞍”，随着历史发展、社会进步，服装的功能逐渐从早期的御寒、遮羞，演变成为人们精神的一种形象的载体，成为一个时代重要的美学象征。

　　家住县城茗月山庄的陈阿姨今年64岁，先后从事裁缝、服装行业的她，见证着改革开放40年间市民衣着的变迁。

　　“远看一大堆，近看蓝绿灰。”陈阿姨说，计划经济年代，人们穿衣要布票，家家户户几乎都是自己动手做衣裳，“那时候经济水平很低，人们的生活很困难，穿衣就是‘新三年，旧三年，缝缝补补又三年’。”

　　在陈阿姨的记忆深处，上个世纪70年代末，人们的衣着款式多为衬衫裤子，脚踏布鞋、解放鞋或塑料凉鞋，比较朴素单调，普通人家的衣服用料几乎都是素色的粗棉布、的确良。而随着改革开放的不断深入，一些西方的服饰进入中国市场，喇叭裤、蝙蝠衫的“欧美风”开始盛行，老百姓的穿衣风格也由单一到多元，色彩也由单调趋于斑斓。

　　“80年代，港风流行，布料的花纹转变为色彩鲜明的碎花或格子条纹，衣服样式也多了起来，有了百褶裙、套装等。”陈阿姨说，那时候几乎家家户户有一台脚踩式缝纫机，需要置办新衣时，便到店里购买喜欢的布料，有的拿回家给老人或妇女缝制衣服，有的则出钱请裁缝帮忙缝制。

　　而当时，陈阿姨已在城区开了一家裁缝店，生意很红火，“那时候很多年轻女性来定制服装，做的最多的是西装外套或衬衫，要在衣服里面做个海绵大垫肩，如果没有垫肩，那是很不时髦的。”陈阿姨回忆道。

　　90年代中后期，成衣店、服装店开始兴起，并逐渐代替传统家庭作坊式的手工缝制。1994年，陈阿姨关掉开了多年的裁缝店，转而从事布料零售生意。1998年，陈阿姨开始从事服装行业。

　　“当时的大街小巷服装店比比皆是。与传统手工缝制相比，成衣店里的服装花样更多、款式更丰富，人们逐渐习惯在店里买衣服。”陈阿姨笑着告诉记者，那时的人不怕撞衫，穿衣服土才让人笑话，“几乎每位女性都穿过踩脚裤，又叫健美裤，显身材又好搭配。”

　　进入21世纪后，人们更注重穿衣品味和购物环境。各地的商业街、商场内，各个品牌服装店、专卖店的玻璃橱窗，都用精心设计的装饰来吸引眼球。而近10年来，随着淘宝、京东等电商平台的兴起，传统的线下服装售卖行业逐渐受到冲击，人们开始流行网购。

　　“最近，我的儿子还给我在网上订了一件羽绒服，既保暖又时尚，相比实体店里便宜了近200块钱。”回想40年间的衣着变迁，陈阿姨感慨万千，“改革开放，改变的不只是衣着的样式，更是人们的衣着观念。”

　　记者 朱敏 通讯员 吴贤兵