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　　本网2月21日讯(记者 朱敏 通讯员 王邹霄)这两天，全县各中小学陆续开学，学校食堂也迎来了复工。学校食堂的用餐安全，牵动着每一位家长的心。昨日开始，县市场监督管理局带队开展春季开学食品安全专项检查，安排执法人员到全县59所中小学、幼儿班食堂进行突击检查，全力保障学生的“开学第一餐”。

　　在新路湾镇中心小学，食堂工作人员正在开展复工前的准备工作。“你好，这几位食堂工作人员的健康证要在下个月到期了，请提早更换。食堂管理，重在自查，作为食堂负责人，一定要落实自查工作。”“这里有破损纱窗，要及时更换。”拿起“放大镜”，执法人员对食堂食品安全管理制度、索证索票、工艺流程、食物留样、卫生环境、原料贮存、阳光厨房、食堂设备维护等进行了全面细致检查，对不足之处提出整改要求。

　　此外，执法人员还将普法工作融入此次检查，结合《食品安全法》，对照新版《餐饮服务食品安全操作规范》新增或变更的内容，如食品留样克数由原先100克变成125克、加工过程中原辅料要求等内容向突击检查的校方及食堂负责人予以科普和讲解。

　　“为全面贯彻落实‘两山’精神，持续开展‘放心消费在遂昌’行动，在开学季，尤其针对师生这一特殊群体，我们更需要牢抓监管关，将我们监管工作做到实处，让师生乃至广大消费者吃得放心。”县市场监管局相关负责人说。

　　记者了解到，为更好确保广大师生饮食安全，接下来，县市场监管局还将联合县教育局，对全县学校食堂食品安全卫生状况进行不定期抽查和“回头看”工作，并加大对学校周边餐饮店及副食品店检查力度，切实保障师生“舌尖上的安全”。