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　　每到10月份，蔡源乡蔡和村建辉黄米粿加工厂里便开始生产黄米粿，一直持续到来年5月份才结束生产。据悉，黄米粿是我县的传统特色食品，深受人们喜爱，7个月里该厂累计要加工100吨米，生产的黄米粿除销售本县和周边地区外，还通过电商平台销售到全国各地。

　　记者 章建辉 摄