本网讯(记者 刘岚) 春回大地，年味未散，我县的街头巷尾渐渐复苏。随着各行各业陆续返岗复工，遍布县城的早餐店也陆续开门营业。蒸腾的热气、熟悉的味道，让这座小城的清晨重新充满烟火气。

　　天刚蒙蒙亮，我县的早餐店已忙碌起来，和面、调馅、烧水、出餐，一系列动作娴熟有序，热气裹着食物的香气飘出店门，唤醒沉睡的小城。

　　“老板，两个酸菜包、一杯豆浆！”“好嘞，马上就好！”府上包店主张裕洪麻利地夹着包子，“农历正月初十，我们就开门营业了。一开门，就有老顾客过来。现在的顾客主要是上班族，等过两天学校开学，客流量会更大。”

　　姐妹馄饨店主王老板也有着同样的感触，这家承载着不少遂昌人味觉记忆的小店，正月初九准时开门，客流量已基本恢复到春节前的水平。“正月初一就有人打电话来问开门时间。”王老板的言语间满是被认可的温暖。

　　“从小就吃这家馄饨，每年回来必打卡，一直都是熟悉的味道。”大三学生林雨桐说，“我们学校后街也有馄饨店，就是比不上这个味儿。”一碗碗鲜香的馄饨，不仅是果腹的美食，更藏着游子对家乡的牵挂。

　　对于一些即将离乡的人来说，这份家乡味还要带去远方。钱记早餐老板黄斌威这几天忙得脚不沾地，他告诉记者，不仅本地老顾客纷纷光顾，不少返乡过年的游子也专程赶来吃一碗熟悉的炒粉丝，还有人特意打包几份，带到江苏、上海等地，让远方的工作与生活，也能萦绕着家乡的味道。

　　目前，全县九成以上的固定早餐门店已恢复营业。这些散布于街巷的早点铺，正用升腾的热气迎接新一年继续奋斗的人们。与此同时，我县市场监管部门也持续发力，聚焦居民区、办公楼周边的早餐店铺，开展食品安全专项检查，严查从业人员健康证、食材有效期、加工操作规范及环境卫生等关键环节，用严格监管守护市民“舌尖上的安全”，让这份烟火气更安心、更暖心。