记者 章建辉 摄

　　丽水日报记者 张李杨 特约记者 朱敏 记者 龚隆淼

　　一罐油焖笋，成为遂昌乡土资源产业化的一个切面。

　　这道用家传手艺做的家常味，在大学宿舍的一次分享中，因一句“比超市货好吃多了”意外点醒了商机。吴晓晖因此在毕业后返乡创业，从微商起步，逐步创办食品企业，将油焖笋从家庭作坊式生产推向标准化、规模化，今年春季，销售额已经直指1000万元。

　　从“提篮小卖”到“全链增值”的发展轨迹，被复制到了更多山货上。土资源、特优势、产链条、富成色串珠成链，乡土人才扎下根，本地匠人搞创新，各种合作模式纷纷落地见效。

　　技术、创意和产业链，正在改写山货的命运。

　　增值之路

　　刘友梅坐在九龙口村长粽共富工坊的工位上，填米、裹叶、扎绳，整套动作熟稔利落。“一天包150根长粽，按件计酬，能拿到近300元。”她的话很实在，“在家门口‘上班’，老人孩子都顾得上，心里稳当。”

　　这种踏实的生计来源，依托的是遂昌“土特产富”的清晰路径：以单一特产为支点，把零散农户嵌入分工体系，形成可复制的山区共富模式。

　　长粽是遂昌最醒目的美食名片，九龙口村党总支书记戴向伟记得，几年前央视直播端午龙排节时，全国各地订单电话不断，但“小作坊接不住大单，更谈不上标准化”。

　　小生产与大市场之间的矛盾，逼着当地重新布局。县、乡、村三级联动，盘活村里闲置的老旧校舍，改造成标准化共富工坊。从原料采购、粽叶筛选，到糯米配比、蒸煮时长，再到包装设计、品牌销售，全流程规范统一。去年，村里靠长粽全产业链实现产值约350万元。

　　产业升级没有停步，投资1420万元的龙洋乡长粽共富中心已完成设备调试，即将投产。这座现代化综合体集精深加工、文化展示、体验研学、线上线下销售于一体，配齐了自动化生产设备与冷链物流系统。“投产后年产可达200万根，年产值有望突破5000万元，带动100多名村民稳定就业。”龙洋乡党委委员苏震说。

　　遂昌的长粽产业已形成集群，培育出4个生产文化村、7家共富工坊，2025年订单量超过900万根，全链销售收入达1.8亿元。如今，长粽跳出端午节点，延伸出系列文创产品，成为四季流通的伴手礼。

　　长粽走俏，直接带动了上游的箬叶产业。遂昌建成了浙南箬叶市场，既便于收购，也提供冷藏、烘干、分选、交易等服务，并用恒温保鲜库与智能烘房解决了鲜叶易腐的难题，把储存期从几天延长至数月，实现了全年稳定供货。目前，遂昌有3800多户农户靠采箬叶增收，一片叶子串起了深山到餐桌的财富链。

　　延伸产业的思路，也在石练镇落地。当地农田在过去一过收割季就进入漫长的“冬眠”，现在通过“一年三季、循环共生”实现了“全年无休”：10月制种水稻归仓，种上羊肚菌；来年3月采收后的菌渣还田，接着种四季豆和毛豆；6月丰收季，土地又回归制种，亩均综合效益也随之突破了4万元。

　　科技之钥

　　开春以来，浙西南高山茶叶市场是最先热闹起来的地方。

　　茶农吆喝、茶商选货、物流穿梭，每天都热热闹闹。开市不到一个月，交易额就突破了2亿元，比去年提早11天，创下历史新高。

　　遂昌是浙江省高山名优绿茶的主产区，高山云雾、昼夜温差、肥沃土壤，孕育出高山茶“香高、味醇”的独特品质，奠定了产业的根基。而在品质之外，科技也成为改变生产方式的关键变量。

　　在黄沙腰镇剑光生态茶园海拔800米的茶山上，传统采茶场景被彻底改写。3月底，头茬云雾茶开采，智能采茶机首度亮相，这款设备由中国农科院茶叶研究所与企业联合研发，机身轻便，单手就能操作，柔性采摘头能精准切下茶芽，不伤及枝干，鲜叶完整度与人工采摘不相上下。在春茶中后期，一台设备就能替代4至5名熟练工。

　　春茶采摘期短、用工集中、成本偏高，一直是茶产业的痛点。中国农科院茶叶研究所副研究员李杨认为，智能装备尤其适合规模化茶园，“能稳定品质、缓解用工压力”。

　　茶叶之外，毛竹是遂昌另一项重要资源。作为浙江重点竹产区，遂昌农村山高坡陡、林地分散，毛竹运输长期依赖人力扛运，耗时费力，偏远山林的毛竹常因运不出山而闲置。

　　无人机吊运的应用，打通了这一关键堵点。

　　在三仁畲族乡高碧街村，吴建峰通过手机“遂林事”平台提交了一份无人机吊运订单，成为遂昌首位使用该数字化服务的林农，“一键呼叫，无人机就会准时上门，效率高、花钱少，人也轻松”。

　　据从事低空吊运服务的负责人罗佳介绍，一台无人机日均吊运13吨毛竹，相当于20多人的工作量，成本随之降低60%至70%。去年，遂昌已配备36台采运无人机，培育了7支专业服务队，新增50多个就业岗位，“遂林事”平台覆盖11个乡镇、汇聚15支林事队伍，被林农称为林业领域的“滴滴”。

　　人才“活水”

　　在垵口乡，一场关于三叶青的“创意实验”正打破山货的旧边界。

　　这种被称作“金线吊葫芦”的植物，传统用途以药用为主，当地推进规模化种植，采用袋式栽培、林下套种等方式，逐步扩大产业体量。但乡干部意识到，仅作为原料出售的三叶青附加值有限，需要探索新的消费场景。

　　调研中，他们注意到养生消费与日常饰品的结合趋势：“年轻人对天然材质、有健康寓意的手串接受度很高，我们与本地工匠合作，将三叶青块根经清洗、晾晒、打磨、穿孔，制成养生手串。”深山药材由此转向日常文创消费品，成为面向城市市场的文创伴手礼。

　　转变的核心，是产品形态的创新，也是对人的价值的重视。当地的思路很清晰：产业升级不能只依靠资源，更要找对能做事、会创新的人。通过建设共富工坊、搭建产业平台、开展精准培训、优化干部评价机制，遂昌引导越来越多农民向“土专家”转变，鼓励干部从日常行政事务转向一线产业服务，使扎根乡土的人才队伍，成为产业持续发展的支撑。

　　金竹镇干部潘文跃的经历很有代表性，此前他下村走访石蛙养殖户，面对技术问题常觉得“储备不足、难以回应”。经过蹲点基地、参与专题实训，他系统掌握了良种选育、病害防治等养殖知识，并积累了大量实操经验。基层干部的专业能力提升，直接作用于产业服务的效率与质量。

　　类似的变化在多个乡镇发生。湖山乡的18名干部组成文旅策划团，学习IP打造与活动运营，推出了“山中湖闹”品牌，单日吸引游客超1800人次。他们还引入了知名游戏IP“蛋仔派对”开展跨界活动，带动文旅消费增长。干部的角色转变，成为激活乡村资源的关键。

　　农民的参与度同样被充分调动。作为农业重镇的大柘，在农忙时节普及无人机植保作业，本地农民经培训考取证书，成为专业飞手。目前，“双强无人机”共富工坊已培养出400余名飞手，既服务自家农田，也为周边农户提供服务，农事效率随之全面提升。

　　三仁畲族乡则探索出多方合作路径——乡强村公司与十三都村联合建设棘胸蛙养殖基地，将遂昌森泉科技有限公司招募为“共富合伙人”，三方围绕养殖、研发、销售深度合作，基地每年向村集体支付12万元租金，并统一回收农户养殖的成蛙。“核心是带着农民一起干，教会技术、打通销路，让乡亲们稳定增收。”企业负责人胡洪森强说。

　　山区产业的持续发展，依赖资源禀赋，更依赖人的能力与组织方式。通过机制创新与人才培育，让产业有支撑、农民有技能、市场有渠道，也为乡村振兴注入了持久的动能。