本网讯(记者 潘爽依) 一叶高山茶，牵起两岸情。5月30日，台湾茶叶流通协会副会长林同妙应邀到访我县大柘镇，深入万亩茶海与当地茶企，围绕高山茶加工核心工艺，与遂昌县茶文化研究会、茶企代表开展经验交流，以茶为媒拉近两岸同胞距离。

　　我县是中国名茶之乡、中国茶文化之乡，也是浙江省高山名优茶的主产区，茶产业基础扎实、茶文化底蕴深厚。2025年，全县茶园总面积13.82万亩，茶叶总产量2.09万吨，一产产值15.86亿元，全产业链产值28.89亿元，直接带动全县6.64万名农户增收。其中，大柘镇凭借“万亩茶海”和茶文化一条街等特色载体，在茶产业发展上占据重要地位。

　　当天上午，林同妙走进遂有鲜品茶业，与遂昌县茶文化研究会代表及茶企负责人围坐交流，围绕高山茶种植管护、红茶发酵工艺、温湿度精准控制等话题展开深入探讨。他还走进加工车间，现场演示了红茶的萎凋手法、揉捻力度，手把手的指导让在场人员受益匪浅。

　　“浙西南的高山茶与台湾高山茶在生态环境上有诸多共通之处，文化本源一脉相通。”实地走访后，林同妙由衷感慨。从事茶叶制作与研发数十年，大柘镇得天独厚的生态资源让他倍感亲切，也进一步坚定了深耕两地合作的信心。他提出，未来希望依托常态化的技艺交流，打通两岸制茶工艺壁垒，结合遂昌本地生态优势与台湾成熟的红茶制作工艺，共同研发适配本地原料的特色茶品，探索茶产业差异化、高品质发展新路径。

　　“茶叶是两岸共通的文化符号与交流纽带，本次台湾制茶师实地‘传经送宝’，为我们打开了茶产业发展的新思路。两岸茶文化本就同根同源、一脉相承，希望这片小小的茶叶能够成为联结两岸茶人情谊的暖心纽带，持续推动两岸茶技艺互鉴、茶文化共融。”县农业农村局茶产业服务中心主任吴晓慧说。