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茶叶裹进箬叶里
遂昌“粽子茶”解锁端午新风味
2026-06-23 11:25:18来源: 作者: 编辑: 詹婧雯
本网讯(记者 潘爽依 通讯员 潘钰平)近日,遂昌县石练镇在茶产业创新上再出新招,在省级科技特派员浙江农林大学副教授魏然团队的技术赋能下,一款名为“万事粽意”的粽子茶正式亮相。这款产品将石练本土的龙谷红茶,龙谷白茶与端午箬叶巧妙融合。为乡村振兴注入新活力,也为特色产业发展解锁了全新思路。
石练镇是遂昌茶产业重点乡镇之一,茶叶种植面积广,是当地村民的重要收入来源。然而,长期以来茶叶多以散装、袋装等常规形式销售,同质化竞争明显,附加值提升空间有限。
如何让这片绿叶释放更大的价值潜力?石练镇经营主体培育与共富工坊建设技能团把目光投向了同样遍布山野的箬叶,立足本地茶叶与粽叶两大资源,镇技能团主动对接浙江农林大学科技特派员魏然老师,尝试将两种乡土风物做一次“舌尖上的联姻”,从产品形态入手寻找差异化突破口。
在合作过程中,石练镇技能团与浙江农林大学科技特派员团队分工协作,科技特派员团队负责工艺攻关,反复试验粽叶锁香技术,在最大程度保留龙谷红茶、龙谷白茶醇厚口感的同时,成功融入箬叶的天然清香;镇技能团则在包装设计、原材料供给等方面提供帮助,共同培育新型经营主体,为产品落地铺好路子。
最终制成的粽子茶煮过之后,茶香馥郁、粽香绵长,层次分明。同时,结合端午民俗文化,打造“万事粽意”创意IP,赋予产品美好寓意,让农产品既有乡土底色,又具文创亮点。
眼下,这款粽子茶已从山里走向市场,在位于遂昌县城的“与秣茶序”,记者见到了这款别具匠心的粽子茶。与传统散茶或饼茶不同,它以箬叶为衣,外形玲珑如迷你粽子,既延续了端午民俗的温情记忆,又将高山云雾茶的醇厚,与箬叶的天然清香融为一体,颜值与风味俱佳。
“我们是一家茶饮店,看到这款粽子茶觉得很有创意,风味也很特别,现在又快端午了,抓紧上架了。”与秣茶序负责人鲍妍祯说。
“把箬叶和茶叶结合,既盘活了本土两种特色物产,又借着端午节日热度打开消费市场。这款粽子茶的全部收益都将归入镇强村公司,为村集体经济直接‘造血’。”石练镇技能团成员尹滢表示,下一步,他们将持续深化校地合作,依托科技特派员专业指导,深挖农产、民俗、文旅融合潜力,不断研发更多创意农创产品,进一步延伸茶叶产业链条,以产业创新赋能乡村共同富裕。











