本网讯(记者 陈员)7月24日上午，遂昌县垵口乡桂洋村外蓬神龙谷景区广场上灶火升腾、香气四溢，“寻味外蓬·乡厨争霸”农家乐厨王争霸赛火热开赛。来自外蓬周边14家农家乐、民宿的乡厨高手同台竞技，以本地食材烹制乡土美味，角逐“金勺奖”与“外蓬八大碗”殊荣。

　　比赛现场，灶火呼呼蹿起，白汽裹挟着肉香与料香弥漫开来。根据赛制，14支参赛队伍需在规定时间内完成2道指定菜和1道自选菜的烹饪，指定菜以本地特色食材为主料；自选菜则考验各家农家乐的招牌绝活。砧板上“咚咚”的斩切声与砂锅里“咕嘟”的沸腾声交织，乡厨们各展绝活，将农家菜“鲜、土、野”的特色展现得淋漓尽致。

　　“我们这边用的食材都是本地自产的，新鲜天然，也希望通过这次比赛让更多游客吃到正宗的外蓬农家菜。”参赛的和风乡宿主厨邝遂英告诉记者。

　　本次赛事创新采用大众评审模式，20名评委由现场随机招募的游客代表与乡镇、村干部共同组成，从味道口感、乡土特色、外观呈现、创意立意、操作卫生五个维度为菜品打分。工作人员现场统计票数，依据三支菜品总票数决出最终名次，并评选出票数最高的八道菜品，评为“外蓬八大碗”。

　　来自桐庐县的游客评委孙路荣对本次参赛菜品赞不绝口，“我和朋友一起来神龙谷这边避暑游玩，刚好碰上这场美食比赛，算是意外的惊喜！这些菜品味道都很好，满满的乡土风味，让我真切感受到了垵口乡村美食的魅力。”

　　经过激烈比拼，咏华民宿的厨师凭借精湛厨艺拔得头筹，荣获“金勺奖”；来自朗天民宿的生态石蛙锅等八道佳肴脱颖而出，入选首批“外蓬八大碗”。

　　“本次争霸赛不仅挖掘了一批乡土特色菜品，更有效提升了农家乐业主的餐饮服务水平。”垵口乡党委委员、组织委员应健恺表示，接下来，他们将持续推广“外蓬八大碗”和“外蓬乡厨”特色品牌，以特色美食为抓手，吸引更多游客前来游玩，带动本地农特产品销售，持续做热夏季“清凉经济”。