遂昌新闻网

　　记者 蓝叶佳乐 通讯员 叶艳景 徐日强

　　本网12月3日讯“每天坚持吃鸡蛋以后，我觉得自己更有精神了……”近日，金竹镇梭溪小学学生拿着鸡蛋开心地说。

　　原来，该校自今年9月开始实行“每日一只鸡蛋”的营养餐制度，学生们每天早晨都能在食堂吃上一只鸡蛋，改善伙食的同时，也保障了他们的每日营养。

　　据悉，今年秋季开学，我县根据省政府关于对农村中小学家庭经济困难学生免费配供爱心营养餐要求和“健康丽水”推进会部署，在全市率先推出“每日一蛋”，即各中小学营养餐供应实行“一日一餐，每日蛋”，并开展学校领导与家长体验席，监督与保障用餐质量。

　　记者了解到，一天一只鸡蛋，不仅能提高孩子的记忆力，还能保护视力。与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似，其蛋白质的吸收利用率较高。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

　　“一日一鸡蛋，帮助学生在快乐学习的同时，也能健康成长。”县教育局相关负责人表示，提高和改善学生的伙食，让学生吃得健康、吃得营养，一直是学校努力的方向。

　　其实，早在2009年我县就制定了义务教育阶段学校爱心营养餐工程实施办法，按每生每年1000元、每天5元的标准发放营养餐补助，确保每位学生营养补给、健康成长。今年以来，我县已发放专项补助经费400多万元，“每日一蛋”营养餐覆盖全县30所中小学，受益学生8000多人。