遂昌新闻网

　　“阿姨们辛苦了，再过几天就放假啦，到时给大家发个大红包！”连日来，位于湖山乡的“樵语湖山”内一派忙碌景象，老板周丽梅高兴地说，临近年关，前来预定腌菜的客户比往日更多了。

　　不曾到访的人大多会以为“樵语湖山”只是一处普通农家乐，但这其实还是周丽梅为自己的腌菜生意打造的筑梦基地。2012年，在外摸爬滚打多年的周丽梅回到了遂昌，一次偶然的机会，让她开启了如今的“火辣”事业。生意越做越大的她不仅注册了“湖山辣”的品牌，还斥资150余万元打造了集“湖山辣”生产和乡村休闲游为一体的精品农家乐——“樵语湖山”。

　　“湖山辣”品牌名声在外，周丽梅对产品的品质要求愈加严格，不仅严选原材料，且坚持纯手工制作。因此，在订单量激增的日子里，“樵语湖山”的小院里总是格外忙碌，“我这现在有5名固定员工，订单量大时，还会聘请附近阿姨作为临时帮工。”周丽梅介绍说，个人的力量虽小，却也帮助了一批人实现了家门口的增收致富，2018年，她用于员工工资福利支出就达30余万元。

　　腌辣椒、腌萝卜、腊肉、豆腐乳……现如今，周丽梅制作的“湖山辣”品牌系列产品已经有20多款，通过线上、线下销售渠道，销往全国各地。“2018年，‘湖山辣’品牌系列产品的销售额达到了180多万元。”周丽梅告诉记者，产品能有好销量，离不开优质的原材料，而“湖山辣”全系产品的原料均来自于湖山乡、金竹镇等附近乡镇的农家。

　　“2018年，仅农产品收购费就有近80万元，而这些钱都进了附近农民的口袋。”周丽梅笑着说，现在农户的农产品有了固定销路，而自己的腌菜也有了稳定的货源，这样“双赢”的局面让她感到开心。

　　与此同时，周丽梅还利用“樵语湖山”平台，主动与旅行社对接，积极承接团队亲子民俗体验活动等，促进了湖山的乡村旅游，提升了“湖山辣”及其他土特产的销售，2018年，“樵语湖山”累计接待游客2万多人次。

　　如今，周丽梅的“湖山辣”和“樵语湖山”已是小有名气，“我希望‘湖山辣’和‘樵语湖山’品牌都能越办越响亮，带动周边村民共同致富，为乡村振兴贡献自己的微薄之力。”周丽梅说，她对未来充满了信心！