香槟酒的身影总是出现在庆祝场合和晚会上，因此人们通常认为香槟只是单独饮用的一种酒，其实不然。香槟酒的品种丰富，口味多样，完全有能力搭配各种菜肴。不久前，法国香槟协会中国办公室在大董烤鸭金宝汇店就成功举办了一场香槟酒与中国菜搭配的品鉴活动。

　　活动当晚，中国川、鲁、粤、淮扬四大菜系的四位顶尖厨师何正宏、蔡春栓、董伟明和侯新庆，每人现场制作了两道代表其菜系特色的佳肴。这些佳肴或色艳香浓，或味鲜型美，来宾们与8款不同的香槟进行了尝试，亲身感受了香槟与中餐搭配的和谐。8款香槟从霞多丽到黑品乐，从干型到半干，从非年份酒到年份酒，种类繁多的香槟显示出非凡的配菜能力。由葡萄酒专家李德美等组成的7人评审团，对每一道菜同香槟的搭配都做了细致的品尝和深入的评价。本次香槟品鉴会是香槟协会举办的一次中餐与香槟酒搭配的大胆尝试，以后这种品鉴活动将继续举办下去。

　　近日，位于前门23号的南非扒房The Meat &Wine Co推出就餐宾客回赠往返车费活动。前来就餐的宾客只要提供来程出租车发票(发票时间须与前往餐厅当日时间日期一致)，即可获赠双倍金额就餐礼券，该礼券可于再次就餐时使用。

　　此外，作为葡萄酒爱好者的心仪场所，餐厅还推出了每周一晚六至七点“Wine Discoveries”活动，葡萄酒爱好者们可以在这里发现和品尝产自不同区域、酒窖及葡萄种类的佳酿。同时，另一项新活动“Create your own Brunch”则可以令宾客每周末享受价格仅148元的丰盛早午餐。The Meat &Wine Co因其优质的牛肉选材，醇美的佳酿及卓越的服务而闻名世界。