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农民生活的好帮手
——石练打制柴刀
2011-08-01 15:11:08 来源: 中国遂昌新闻网 作者: 编辑: 李晖
住在遂昌县石练镇上街村映月街的朱法根师傅打制农用铁器多年,尤其刀具工艺精湛,在当地名气甚大,常有遂昌县城及邻县松阳等地慕名前来请他打制各种刀具。
朱法根16岁时跟随大柘“周盛兴铁店”的永康打铁师傅周子成学打铁,19岁出师,学艺近两年,就到合作铁业社打铁。60年代末,铁业社解散,就一直在农村打铁,80年代在自家办了打铁铺,从事打铁至今。
打制柴刀工序可以分为以下几步:
需要做的准备工作有做炉灶,用砖砌成专用炉灶,旁置风箱一个,风管与炉相通,用于吹旺炉炭;洗灰炭,俗称“捞炭煤”。事先做一个水塘,盛上水后加进生(酸性)红泥(土)搅拌,再将木炭倒入浸湿后再捞起放置旁边备用;备放好各种钳、大小锤等应用工具;生炉。将易燃引火的点燃物放入炉底点燃,再将炭(洗过的炭)加放上面。
接下去是取料,一般目测挑选做柴刀重量的毛铁(铁条或铁棍);
再接下去是劈钢槽,即将毛铁插进炉内的木炭中,加温(抽动风箱吹气)烧红后,用铁钳夹紧放在铁镦上锤打,打成方条型铁坯,再烧红后,夹紧铁坯置在铁镦上,另一手用钳夹一扁锥(专用工具)对准位于开槽(开口)的部位,下手(徒弟、顾工或帮工)拎大锤对准扁锥击打,使铁坯开出用于夹刀刃钢的槽;然后是上(夹)钢:将准备用作刀刃的钢(45号钢)镶入铁坯槽内,将铁坯带钢插入火炭里烧红(烧红的程度很有技术性)后再锤炼(一般由下手打锤),使铁与钢牢牢粘合为一;
再是做翁(方言,翁为刀柄环)、拨刀枪、打雏(粗)坯、冷锤、上字号、铲、磨、见水(也叫蘸火,是最具经验的一道工序)、回火。
最后就是将刀口放在磨石上反复磨,磨出刀刃,即成。
柴刀是农民生活中必不可少的一件工具,给农民生活带来了很多方便。