1月16日，北界镇一户农家乐现场将活蹦乱跳的石斑鱼进行处理后，新鲜入锅，肉质细嫩、鱼汤鲜美，游客对这道石斑鱼锅倍加赞赏。这种采用氧气打包方式活鱼配送的石斑鱼来自桃溪源。

　　去年3月，北界镇王宅桥村孙利斌等三人合作，并成立了遂昌小溪石斑鱼专业合作社，在苏村租了四亩地，投资40多万元建设35个鱼池，进行石斑鱼养殖。目前，石斑鱼长势良好，而孙利斌前年试验养殖的近三百公斤的成品石斑鱼已正式投放市场。

　　孙利斌介绍说，桃溪源河水是进行石斑鱼养殖的天然优质水源，平时再投放蚯蚓、黄粉虫等有机饲料进行科学喂养。

　　“目前市场上销售活的石斑鱼不多见，影响了石斑鱼的品质和口感，所以我们想到在这方面做文章。”孙利斌说，针对市场现状，想出用氧气袋进行活鱼配送，石斑鱼在运输过程中至少可以存活8至10个小时，满足了市民的要求。

　　“目前成品石斑鱼已销售一半多，主要销往本县和龙游、衢州等地。”孙利斌告诉记者，由于他们养殖的石斑鱼是第一次投放市场，供应量并不大，预计明年成品石斑鱼将达到2000多公斤。

　　北界镇副镇长洪涛说：“北界积极打造高端原生态农产品，让农产品与餐桌零距离，让消费者了解农产品原生态养殖过程，吃得更放心。”