远在西畈的外甥女要出嫁了。眼看大喜之日渐渐逼近，姐姐就开始紧张起来，三天两头给我来电话，半是恳请，半是“威胁”。她说：“我们遂昌的习俗，天上雷公，地下舅公。你是贵客中的贵客，要坐上席的。无论哪种理由，那天不能到场的话，就不再认我这个弟弟，外甥女从此没我这个舅舅。”有道是“女怕嫁错郎，男怕入错行”，谁叫我选择了一个整年下来、没有半天休息的职业呢！

　　姐夫更是动尽了歪脑子，来了一招更阴的。悄悄给我来电话说：“深山出美女，这个道理你懂的，西畈美女如云，难到你就不想来好好瞧瞧？再说西畈的农家菜肴，是远近闻名的好味道，你就不想饱饱口福？”美女也好，美食也罢，反正我是动心了，牙关一咬，决定前往西畈。费尽周折，总算找到可以代班的人，良辰吉日那天，随着迎接新娘的车队，心醉神迷地出发了。

　　西畈，位于江山、衢县和遂昌三县交界处，距离遂昌县城一百多公里，山势险峻，地形复杂，素有遂昌的“西藏”之称。是藏于偏远深山的绿色闺秀，寂寞、沉静。这几年县政府对西部落后地区的政策大力倾斜，以及借助于杨可杨老先生的名声，逐渐被外面发现和青睐。从小学到初中，我在那片土地生活了整整七年，那里是我的第二故乡。与西畈的那份感情，是难以用三言两语表述的。那里有我的父老乡亲，有我日夜思念的小伙伴。那里的一草一木，乡音村容，已深深地烙在了心里，终难忘怀。自从读书毕业后，二十年中仅到过西畈三回，思念之时，常有一种莫名的愧疚感。

　　一路上，激动之情难以言表。距离西畈越来越近，道路也开始蜿蜒盘旋起来。一座座山峰从地面上直拔了起来，徒升上去，却又互相连接，互相掩映，互相衬拖。车子随着山峦激荡，行至举淤岭，只见绮丽多彩的霞光，雪浪滚滚的云海交织成一片。这里适于心灵散步，眼睛旅行；足以举目千里，足以俯仰天地。对面的山岩石壁，犹如斧劈刀斩一样，崚嶒峻峭，现出一种雄奇峻拔、咄咄逼人的气势。眺望远处，群峰前拥后簇，高矮参差，鼎足而立，撑起青天。山影云影，日光水光，若隐若现，时断时续，倒成了一幅大手笔的水墨画。

　　近三小时，终于来到了令我魂牵梦萦的西畈村村口。这让人亲近、心头灼热的故地，一扑入她的怀抱我就如痴如醉，不能自己。可是仍然相对无言，唯有我眼中两行滚烫的热泪。随着鞭炮声响起，车子缓缓地步入村中，又看到了一张张熟悉的脸庞。那是亲人的笑脸，丝毫不感到陌生，时空在这儿变得旷敞了，人性也自然松弛。他们一个个大声地呼唤着我的小名，热情地牵着我的手，我却只能一一点头示意，不敢张口说话，害怕一张嘴眼泪就无法自控。这是我日思夜念的故地啊！

　　一定要到处走走，看看这别具一格的新西畈。这里的世界生机勃勃，有永不停息的蜕变。整个村子几乎都是造型各异的小洋楼，青砖碧瓦，让人眼花缭乱。一切依然是那样的熟悉和亲切，翻天覆地的变化，让我简直不敢相信自己的眼睛。道路两旁琳琅满目的商店，熙熙攘攘的人群，显示出了这个小山村的热闹、繁华。走着走着，又见到了令我心潮翻涌的母校，那是我生活了整整七年的地方啊!风雨无情的侵蚀，已饱经沧桑。来到我曾经就读过的教室，找了一个位置小心地坐下，仿佛又回到了读书时代，又让我思念起当年的每一位恩师，想起那些一起寒窗七年的小伙伴。他们一切都还好吧！

　　太阳欲落，金红的火焰从天边一直烧到脚下。终于等到了酒宴开席，西畈酒宴的菜肴特色，不仅是一个小地方的特色，而是体现了整个遂昌的乡村美食特色。八仙桌，青花瓷碗，土鸡、土鸭、土猪肉，除了少量的海鲜是外面市场购买的，绝大部分的菜肴都是当地土生土长。芹菜、青菜、大白菜，哪怕是一根小葱或是蒜苗。这里是最绿色生态的宴席，总共有二十多道的菜肴，每一盘菜都少而精，没有过多的浪费。最具特色的当然是冬笋丝炒黄米粿和农家麻糍了。黄米果是遂昌特有的一大美食，也是西畈人家家户户必备之物，是接待亲友的主要食品。遂昌人还有“做黄米粿，看运气”的习俗，人们都把它当做一件大事来做，做出黄灿灿的黄米粿，盼望来年交好运。黄米粿是用山中一种特灌木(当地人称为黄米粿柴)烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，捣成团，趁热将其揉压成扁圆或长条即成。色泽晶莹，柔嫩可口。黄米粿中含有天然植物碱，有防止食积，肥胖，促进消化吸收等功效。食用时配以冬笋丝、红萝卜丝和香菜，色鲜味美。

　　麻糍是遂昌人酒宴上必不可少的美味点心，是我县历史悠久的一种民间传统小吃。过去，遂昌还有清明送麻糍的习俗，这是两家联姻后嫁娶前的一种礼仪。这一礼俗很早以前便在全县各地农村中流行。男方一般都要在清明节前向女方家送去清明麻糍，预示在下个清明节前将要来娶新娘子过门了。所以，当地农村还有“女儿是拿来换麻糍的”一说。其次，由于麻糍与遂昌方言“无事”同音，有平安无事之意。遂昌人喜宴上打麻糍不仅仅是为了让亲朋好友一饱口福，更是为了讨个吉利。至今，遂昌的农村，每当有红白喜事，都要打麻糍以示隆重。嫁女儿或娶媳妇，打麻糍是预祝小两口结成夫妻后，日子能过得糯滋、甜美。西畈的麻糍，原料为当地上好的高山生态糯米，将其浸泡在水中一天一夜。将炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。糯米待胀足后淘尽沥干，上饭甄蒸熟后，倒入大石臼内。做麻糍时需要一定的人手和劳力，左邻右舍们分工合作，各显身手，既忙碌又热闹。几位壮年男子轮番用捣锤忙着打，还有一人专门负责在捣锤时反复将麻糍翻身，尽量使其受力均匀。再趁热拉成条状，然后做成一个个小巧可人的粉团，滚入竹盘内的芝麻中，便可以开吃了。味香色好，滑韧透明，软而不粘，食不糊牙。老少皆宜，食者无所禁忌。我也垂涎三尺，装不得斯文了，狼吞虎咽起来。现如今，许多外地游客来到遂昌，不仅可以在乡村享受到亲手制作的麻糍和黄米果，城里各类大小酒店以及农家乐，都有这些特色的养生美食。

　　好客的西畈人将我灌得酩酊大醉，躺在舒适的大床上，很快就呼呼入睡。整晚都一直做着美梦，梦见自己喝着大碗的米酒，吃着美味的黄米粿，可口的麻糍......