实验小学五(5)班 潘宇欣

　　新年临近，听爸爸说，农村有宰杀年猪迎新年的风俗。为了能让我亲眼目睹一回宰年猪，爸爸带着我赶往乡下奶奶家。

　　冬日的乡村宁静安详，年味却是十足。东家磨豆腐，西家做年糕，空气中都弥漫着浓浓的年味儿。今天赶巧，“小胖子”弟弟家要宰年猪。村里男女老少，帮忙的、看热闹的，有事的、没事的都来到了小胖家。我赶紧找了个极佳的位置，准备一饱眼福。只见一位叔叔正把一头肥猪往猪圈外赶。那猪似乎并未感受到即将大难临头，可能还误以为主人大发慈悲让它出来透透气呢！它耷拉着两只大耳朵，嘴里“哼哼”着，拱着它的长鼻子这儿嗅嗅、那儿闻闻。或许真的是身子太过肥胖笨重，不管叔叔怎么赶它，它始终那么不紧不慢地悠着步子。看着它滑稽的样子，想到即将摆上桌的猪肉大餐，我不禁感到有些不可思议。

　　这时，四个壮汉慢慢地向猪靠近，那头肥猪似乎感到周围的气氛有点不对，突然转身朝猪圈跑去。也不知是谁说了一声：“这膘肥啊。”一场杀猪大战就开始了。未等猪跑进猪圈，两个大汉就堵住了它的去路，猪慌了神想转身寻找出路，另外两个大汉已经逼近了它。猪很快迷失了方向，被四个大汉逼到了死角，嘴里“哼哼哼”地喘着大气。说时迟那时快，其中一个大汉猛地抓住了猪的后腿，猪顿时四脚朝天地摔倒在地上。大汉们不依不饶，眨眼的功夫便把猪抬到了一个很大的案板上死死地摁住。猪拼命地挣扎着，发出刺耳的惨叫：“噜……”。待到猪的体力消磨殆尽之时，其中一位大汉麻利地取出尖刀，对准猪的脖子猛地一刀扎下去。伴随着血涌而出的是极尽痛苦的哀嚎，这哀嚎似乎能划破长空，传到九霄。渐渐地，哀嚎声越来越弱。壮汉猛地拔出了尖刀，顿时，血流如注。猪最后挣扎着“哼哼”喘了几下，便奄奄一息了。躲在爸爸身后，紧紧地攥着爸爸衣服的我，这时才长长地松了口气。接下来又是一阵忙碌：去毛、剖肚、砍猪头、分割猪肉……

　　最后，在“小胖子”弟弟的奶奶的精心烹饪下，以年猪为主菜的美味悉数搬上饭桌：红烧肉、青椒炒猪肝、溜肥肠、猪血火锅……真是令人回味无穷。

　　宰年猪，让我感受到了浓浓的年味，并且给我带来了无限的乐趣。

　　指导老师  吴紫菲