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别再受骗了,无糖≠不含糖!

2014-10-17 15:43:12 来源: 浙江在线 作者: 编辑: 林馨怡

  每逢大采购,“无糖食品”往往更受青睐,既能满足食欲,又能控制体重,两全其美。但你真的理解“无糖食品”的真实含义吗?

  别被“无糖”骗了!多吃“无糖食品”一样会加剧肥胖!致力于研究营养和体重管理30多年的康宝莱营养学院的专家们今天要向小伙伴们揭露“无糖食品”的三宗罪。

  一宗罪:无糖绝不是不含糖

  许多食品标榜无糖,其实噱头占多数。无糖,仅仅代表不含蔗糖,但可能含有葡萄糖、麦芽糖等其他糖类。同时,“无”也不代表“零”。根据国家相关食品包装标签的规定,固体或液体食品中,每100g或100ml中的糖类含量不高于0.5g即可称为“无糖”。所以享用无糖食品时,也不能太放纵自己哦!

  二宗罪:无糖,让食欲更旺

  有没有发现,无糖食品也带有香甜的味道?有些无糖食品确实不含任何糖类,但为了满足口味需求,这些食品大多被加入了甜味剂。

  甜味剂本身能量很低,但它却能愚弄大脑和消化系统。它的甜味让我们以为食用了含糖的食物,紧接着刺激胰岛素的产生,进而阻碍脂肪分解。然而,我们的血糖却是不升反降,人体感到糖分不足时就会更增强食欲!并且,一些甜味剂还会对身体产生损害,破坏神经系统、造成头痛、记忆力衰退等。

  三宗罪:无糖中有隐形糖

  现在,小伙伴们肯定都对甜味剂望而生畏了,那是不是不甜就没问题了呢?别忽略了食物中的隐形糖——淀粉。

  淀粉在人体内经过消化和吸收,最终会成为葡萄糖,而葡萄糖的能量与蔗糖是相同的。当我们食用了较多的无糖食品后,那些食品中的淀粉就转化成糖堆积体内了,不知不觉中,它们正在增加你的体重。

  揭露了这么多无糖食品的“罪恶”,想必好多小伙伴都是中枪群体中的一员。不过,不食用无糖食品的小伙伴也别早早地窃喜,相较于糖类,油脂的摄入更可怕!脂肪猛于虎!

  其实,糖类的补充只要适度就是健康的。重要的是,让每天的摄入与消耗达到一种平衡。如此秋高气爽的天气,不妨经常做做瑜伽、每天夜跑,活动身心,又健康塑形。

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