村庄名片：遂昌有号称全国最辣的辣椒，这样的辣椒出自应村西山头。近年来，西山头村以种植、加工、销售辣椒而出名，小小的辣椒从“养在深闺人未识”到“登上餐桌客尽知”，村民们也在浓浓的辣味中看到了“醉辣”的希望。

　　本网5月20日讯(记者 程航 通讯员 朱柳舟)春夏之交，正是辣椒下种的时节。昨日，记者走进应村乡西山头村，看到田间地头一片繁忙，村民们有的在整理沟渠，有的在开挖山地，有的在铺垫基肥，有的在种植辣椒苗。

　　“今天可算是天晴了，我得赶紧下种。”村民刘光根家的辣椒种植面积有1亩多，除了保证一家人的口粮，他把其它耕地都种上了辣椒。他告诉记者，几年前村里有不少人外出打工，这几年辣椒效益越来越好，许多村民便索性留在家里种辣椒。“目前，辣椒的收购价稳定在每斤5元左右，估计我的辣椒地今年能收入1万多元。”

　　说起村里辣椒产业，村党支部书记刘余生功不可没。2007年，刘余生发动村民成立了高山蔬菜专业合作社。几年来，他和村民们通过努力，为西山头辣椒注册了商标，并且通过国家QS认证，让村里的辣椒越卖越红火。目前，全村共有辣椒种植面积200余亩，年产辣椒20多吨，总产值近200万元。去年，西山头村的人均收入首次破万，其中近半来自辣椒种植。

　　“我们不仅与温州的超市签订了供货协议，还由县网店协会统一收购，通过网络平台将辣椒卖到了全国各地。”刘余生说，他正忙着扩建一栋700多平方米的厂房，目前，土地平整工作已经完成。“等到秋天辣椒成熟的时候，就能建成。”

　　今年，西山头村又从省农科院引进了3个辣椒品种，成立了“党员示范基地”——由村里的党员每人认领一块辣椒地，确保辣椒的产量和质量。“接下来，我们还要计划成立一个集种植、采摘、展示为一体的辣椒观光园，让西山头成为名副其实的‘辣椒村’。”说起未来，刘余生信心满满。

　　应村乡党委书记郑水松点评：成立合作社，让农超对接、农产品“触网”，使这个高山小村庄走出了一条辣椒产业之路，也铺就了一条“火辣辣”的致富之路。