丽水日报记者 江敏 特约记者 朱敏 记者龚隆淼 廖晨辰

　　端午食粽，天南地北各有风味，咸甜之争从未停歇。然而在万千粽品之中，遂昌长粽独树一帜——不争咸甜，只为“长”。遂昌人为何要把粽子包得这般长？答案藏在长粽文化的一句名言中——“粽子越长，情谊越深。”

　　端午时节，遂昌县龙洋乡九龙口村热闹非凡。箬叶清香与糯米甜糯弥漫在空气中，龙洋乡长粽擂台赛暨端午长粽宴在此拉开帷幕。今年的比赛有了新花样——不只比速度、比长度，更将粽子的品相与精细工艺纳入评分，堪称一场“粽中选美”。最受关注的“竞长赛”上，埠头洋村代表队以一根1.08米的“巨无霸”长粽拔得头筹。

　　“优质遂昌长粽讲究颇多，粽身各处要匀称饱满，七节龙须草捆扎间隔必须均匀规整。”龙洋乡龙洋村长粽师傅吴仙芽道出了好长粽的标准。而对于现场围观的村民来说，这不仅仅是一场比赛，更是一场关于乡愁的集体回望。

　　站在赛场边，九龙口村党总支书记、村委会主任戴向伟望着眼前热闹的场景，回忆起祖辈的故事：“以前我们九龙口村山高路远，祖辈就用龙排顺着水路运送木头出去换钱，而长粽最适合携带，久而久之，长粽成了九龙口人祈福平安、寄托乡愁的情感符号。”

　　在遂昌，长粽还有一个更温暖的名字——“长情粽”。自古以来，遂昌就有“送端午”的习俗：新婚夫妇第一个端午要给女方父母送长粽，粽子越长情义越重，寓意夫妻长久、长辈安康。小孩周岁时，长辈会制作长达1米的“扁担粽”，寓意孩子长大后能挑起家庭重担。

　　从龙排水路上的充饥干粮，到寄托姻缘与亲情的“长情粽”，遂昌长粽承载的乡土记忆，早已穿越百年时光。

　　对于在外打拼的遂昌人来说，长粽就是乡愁最具体的模样。

　　“每年端午，我最想念的就是那一口长粽。”在杭州工作的九龙口人戴建飞说，小时候每到端午，家里长辈就会围坐在一起包长粽。箬叶的清香、柴火慢煮的烟火气，是他记忆中最温暖的味道。“在外打拼不容易，吃一口长粽，就像回到了家。”

　　如今，这份乡愁不再只是私人的记忆，而是被越来越多人看见。

　　长粽的“出圈”之路，始于2017年。那一年，端午龙排节在九龙口村举办，仅3天就接待了近3万名游客。龙排放排和制作实况在央视二套和十三套进行了直播。

　　2018年端午节，戴向伟带着一根2.18米的长粽登上央视舞台，向全国观众介绍遂昌长粽文化。2023年，遂昌长粽制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　2025年“丰收中国万里行”活动中，遂昌长粽作为浙江特色优质农产品亮相京城，以“一根长粽”展示山区共富实践。

　　今年5月，2026遂昌长粽推介会在九龙口村举行。丽水市龙洋食品有限公司推出的“药食同源”系列长粽成为最大亮点。桑葚熟地黄黄精粽、人参枸杞蜜枣粽等新口味，把传统美食送进了健康饮食新赛道。

　　从深山里的农家吃食，到登上国家级舞台的非遗技艺名录，遂昌长粽完成了从“养在深闺人未识”到“天下谁人不识君”的华丽转身。

　　在遂昌，乡愁不只是记忆，更可以变成真金白银。

　　2023年5月，长粽“共富工坊”在九龙口村正式挂牌成立。村里巧妙盘活闲置校舍，通过统一原料采购、工艺标准和销售渠道，将过去零散的“土特产”做成了富民强村的“金饽饽”。

　　工坊常年吸纳30多名村民稳定就业，日产长粽逾2000根，在生产旺季，更是能带来80多个灵活就业岗位。

　　随着长粽的名气越来越大，原有的场地已无法满足激增的订单需求。龙洋乡经营主体培育与共富工坊建设技能团成员聚焦场地建设问题，深度参与方案设计，协调破解要素堵点，全力保障新厂房建设。今年，一座占地近2000平方米的龙洋长粽共富中心正式投入使用。这座集加工、展示、体验、销售于一体的现代化共富中心，引入了标准化生产设备和冷链物流系统，让生产流程更加规范。

　　走进共富中心的生产车间，粽香氤氲，村民们分工协作，一派繁忙。中心投用后，日均产能突破1万根。“设备标准化之后，生产流程统一，也为后续市场拓展打下基础。”戴向伟介绍道。

　　村民刘友梅正在熟练地包着长粽，粽叶在她手中翻飞，填米、裹叶、扎绳，一气呵成。

　　“我一天能包150根长粽，按件计酬能挣300多元。”她手上没停，嘴角挂着笑意，“在家门口‘上班’，既能挣钱，又能照看老人孩子，心里特别踏实。”

　　一根根曾经承载着无数人乡愁的长粽，串起的不仅是九龙口人的“共富梦”，更是整个遂昌县的乡村振兴新图景。

　　近年来，遂昌县聚力发展长粽特色乡愁产业，通过培育龙洋乡九龙口村、高坪乡高坪新村等长粽生产文化村，打造长粽特色作坊4家、长粽“共富工坊”7家，并培育了800余名持证“长粽师傅”。2025年，遂昌县长粽订单量已突破900万根，销售收入达1.8亿元。

　　如今，长粽的故事还在续写新篇。从单纯的“卖产品”到“卖品牌”再到“卖文化”，遂昌长粽正在打破传统农产品的边界。

　　入驻龙洋长粽共富中心的丽水市龙洋食品有限公司，今年推出了4款“药食同源”系列长粽，市场反响热烈。

　　“公司推行药食同源的理念，粽子特别受到养生人士的欢迎。”公司董事长朱伟群介绍，最近我们天天加班加点，生产出的粽子在杭州、上海、北京、深圳等地颇受欢迎，每天至少有5万元销售额。

　　为了让长粽更有“文化味”，浙江农林大学数字媒体艺术教工党支部与九龙口村签订共建协议，对长粽品牌进行IP形象升级。“高粽”“八一粽”等特色农产品包装，不仅讲述了品牌故事，更提升了产品的附加值和品牌价值。

　　九龙口村还在规划打造“粽享康养民宿苑”“水上粽情游乐湾”“夜游市集粽意浓”等研学旅游主题，将单一的粽子产业延伸至乡村旅游、研学体验等领域。

　　从龙排水路上的充饥干粮，到如今承载着美好愿景的“共富粽”，一叶一粽间，是乡愁的温度，更是共富的希望。