山东安丘某食品有限公司张先生这个国庆过得并不清闲。从10月1日开始，他就不停接到陌生的韩国客户打来的电话，要求公司准备白菜。“8号上班以后，找我们下订单的人就像打仗似的全涌上来了。”张先生说。

　　张先生告诉《每日经济新闻》，过去，公司偶尔才发那么一两个柜的白菜，可现在一天能发两个柜，一个柜有22吨，仅国庆后就已经发了80多吨白菜到韩国了。

　　张先生的商机，来自韩国的“泡菜危机”。韩国是消费泡菜的国度，秋季正是韩国的“泡菜季节”。然而今年韩国因天气原因，致使白菜大幅减产，出现了“泡菜危机”。10月1日，韩国总统府宣布临时取消对白菜30%的进口关税，决定在近日紧急从中国进口5万吨白菜。

　　青岛杰凯食品有限公司在韩国出现“泡菜危机”之前，加工的白菜并未出口到韩国。“之前，韩国政府为了保护本国菜农的利益，几乎不进口白菜。只是今年遭灾了。”该公司总经理衣庆对记者说道，因为得到消息比较早，公司已加工1000吨白菜运往韩国。

　　9月20日，衣庆就开始到东北收购大白菜，当时的价格是每斤一角七八。后来随着收购的公司越来越多，现在的价格已经涨到每斤3角了。白菜的收购价提高了，韩国客户给出的加工后产品的价格也比往年高很多，1吨价格约2400元。

　　张先生目前就负责公司白菜的出口工作，对白菜的整个价格环节非常清楚。

　　“现在的收购价是1斤3角左右，这样1吨收购价就要600元。运到山东1吨300元、装车20元、网袋50元，代理人的代办费是40元，运到工厂后要卸货、分货、脱水等，就要达到1100元。”张先生说，“按照75%的净菜计算，然后再加上包装袋、人工加工费、港杂费等550元，1吨总共是2016元。”

　　按此计算，一般出口1吨白菜到韩国能挣200多元。不过，张先生认为，这样的情况是暂时的，需求不可能一直这么紧俏。“一个很好的韩国客户朋友跟我讲，他们每天要收到很多从中国进口的大白菜，但一旦市场饱和以后就不会再收了。”

　　衣庆也告诉记者，现在公司对有些订单已经不接了，要等运到韩国的白菜14号通关后再看情况。“我感觉现在出口到韩国的白菜都有20万吨了，等一通关，韩国的大白菜会满大街都是。现在从韩国回来的空的集装箱很少，我们都抢不到。”

　　另外，张先生认为，以后白菜即使可以继续出口到韩国，价格也不会像现在这么高。不过，目前突然需要如此多的量以及如此高的价格，一般出口公司都不会放过这么好的商机。