创办特色：黄皮村毗邻飞石岭景区，依托景区的优势创办农家乐，取得良好的效益。

　　黄皮村农家乐以瓜果取名，这与黄皮村的民间传说有关。黄皮村所在的石练镇有传统的七月庙会，恭迎蔡相大帝巡游“十六坦(村)”，一天一个村，迎神演戏，非常热闹。许多村在七月会期间，请来戏班天天演戏。传说有一年，黄皮村请了一个戏班来演出。因七月份是蔬菜淡季，村里人招待演员吃饭每餐少不了黄瓜和落苏(茄子)。戏班的演员感觉戏班的菜太单调，于是在一天晚上演出时，演员即编了戏词在台上取笑黄皮村。演老生的念：“黄皮十八家，天天吃黄瓜。”小花脸念：“黄瓜不刨皮，落苏连蒂来。”大花脸念：“你一叉来我一叉。”花旦念：“奴家吃不来吔。”演员在台上戏落黄皮村，有失村里人的面子。村里人不高兴，责问戏班老板，老板不知道演员会这样戏弄，连忙向村里人道歉。为这几句戏言，还罚了戏班一天的戏。黄皮村的人挽回了面子，但黄皮村吃黄瓜的事一传十，十传百，一下子在当地传开了。

　　几百年来，黄皮吃黄瓜的传说成为石练七月会的一个典故。2007年，黄皮村创办农家乐取名时，人们一下子就想到了这个典故，所以村里的农家乐都以瓜果蔬菜来取名了，成了黄皮农家乐的特色。