问：什么是“瘦肉精”？

　　答：“瘦肉精”是属β-肾上腺类激素，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘，动物上使用能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长，90年代初国外曾用于饲料添加剂，后因人的不良反应而被禁用。目前盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A等都属于“瘦肉精”类药物。

　　问：人食用“瘦肉精”后有什么危害？

　　答：“瘦肉精”可在动物体内残留，尤其是在内脏残留最大，且代谢很慢。“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂，食用含有“瘦肉精”的肉和内脏会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。

　　问：“瘦肉精”的生产和销售者应承担哪些法律责任？

　　答：“瘦肉精”的生产和销售者未取得药品生产、经营许可证件和批准文号，非法生产、销售“瘦肉精”情节严重的构成非法经营罪，判处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

　　问：生产、销售含有“瘦肉精”饲料的应承担哪些法律责任？

　　答：生产、销售含有“瘦肉精”的饲料或者销售明知添加有该类药品的饲料，情节严重的，构成非法经营罪，判处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。