入夏的胡家村晚上，酷暑难耐。当地的居民总会手执一把麦秆扇，外出寻找清凉的感觉。民谣中有唱到：“扇子扇凉风，日夜在手中；日里送清凉，夜里赶蚊虫。”可见扇子是纳凉驱蚊的一种简便实用的工具。

　　扇子在我国已有三四千年的历史，其中麦秆扇的文化历史也是非常悠久。麦秆扇原先是淳安县一带的地方民间艺术。后来在1962年，汪秋英从淳安县移民到遂昌县新路湾镇胡家村，也将麦秆扇的制作工艺带到了胡家村，所以她算是第一代制作麦秆扇的传承人了。

　　麦秆扇的选料很讲究，制作也是非常的精细。选取的是未经雨水淋湿过的麦秆的上节穗颈部分，穗颈又当以取剑叶包裹部分为优。接下去会取七根(也有用九根的)麦秆做成了麦秆扇的基型。而扇蕊的制作，主要分蕊花、蕊外边和内边三个部分。其中蕊花是在圆形的白布料上，用五彩丝线绣上各色各样的花鸟纹样。接着用纸板剪成与蕊花一样大的圆圈，取白色棉线九根围放在纸圈上，再用蓝色或黑色丝线绕在纸圈上，露出的白棉线成鱼、蝙蝠、桂花、百子等意寓吉祥的纹样。在扇蕊内边，则有用竹篾黄密绕成丝线圈子。最后是用纸板剪成扇蕊大小的一个圆作蕊花衫底，再依次放上蕊花、蕊外边和蕊内边，用丝线将它们与衫底连接固定，再用透明玻璃纸遮盖好扇蕊。再将扇蕊用线缝制到扇正面的中心，取优质的竹片削成扇柄，在扇柄下面会用五彩丝线扎成扇坠。经过以上工序，一把漂亮的麦秆扇就制成了。如果将准备编辫子的麦秆用小针直分成四根细细的麦秆细条后再编成精细的麦秆辫子，这样做出的扇子会更精美漂亮。

　　胡家村麦秆扇的制作和生产，为当地创造了经济效益，无形中形成了勤劳致富的新风尚，在构建和谐社会、建设新农村方面发挥了独特的作用。