近日，我县打击餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动全面启动。

　　此次专项整治工作历时6个月，分动员部署、自查备案、排查整治、巩固提高、总结验收5个阶段，将一直持续到今年11月份。本次专项整治的重点是严厉打击餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，强化餐饮服务提供者主体责任，进一步完善并严格落实餐饮服务食品采购进货查验、索证索票和台账登记规定，规范食品添加剂使用，建立完善的餐饮服务环节食品添加剂长效机制，切实保障人民群众饮食安全。

　　行动开展过程中，县卫生部门将针对我县餐饮服务单位的食品添加剂使用情况进行摸底调查，全面掌握辖区动态情况，督促其进行自查自纠，并明确对于餐饮服务单位非法添加非食用物质、滥用和超效期使用食品添加剂剂的违法违规行为，将依法从严、从重、从快处理。

　　目前，县卫生局已与我县223家餐饮服务单位签订了食品安全承诺书，召开了培训动员会。同时，县卫生部门还向社会公布投诉举报电话，广泛发动公众举报此类违法犯罪行为。