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原生态土鸡和农耕文化的交响

——黄泥岭村与“躬耕书院”随想

2011-11-25 09:12:30 来源: 中国遂昌新闻网 作者: 罗兆荣 编辑: 李晖

  黄泥岭村位于遂昌县西部乌溪江库区内,距县城50公里。近年来,村里发展纯种土鸡养殖,打造“原生态”品牌。农户的土鸡身价倍增,进了杭州龙井草堂。杭州龙井草堂餐饮的老总到黄泥岭村采购土鸡时,被世外桃源的村落,勤劳纯朴的民风所吸引,决定投资3000多万元,在黄泥岭村租地建房。一个古典园林式的乡村会所——“躬耕书院”吸引了世人的眼球,也给黄泥岭村带来蜕变,使村民走上致富之路。海内外媒体纷纷聚焦黄泥岭,专家学者来这里探讨农耕文化,昔日偏僻的小山村如今声名远扬。

  一、发挥传统优势,努力打造原生态品牌。

  十二世纪七十年代,乌溪江水库建成后,黄泥岭村移民后靠,成了库区内的孤岛。这里不通公路,与外界的往来全靠摆渡。波光潾潾的湖水,阻隔黄泥岭村的发展。2008年,县领导在黄泥岭村调研,指出山村不是落后,而是一种生活方式;乡野不是脏乱差,而是人与自然和谐的重要平台;农耕不是粗俗,而是一种文明的形态。要经营山水,利用山村乡野的自然资源,传承文明,弘扬传统的农耕文化,调整农村产业结构,推进山村的经济发展。县领导的讲话打开了村干部和群众长期以来心中的郁结,结合偏僻山村的实际,提出了发展原生态土鸡养殖的设想。

  黄泥岭村农家都养鸡,承袭了千百年来的传统养殖方法。因为交通不便,养的鸡也很少拿出去卖。母鸡生蛋孵小鸡,养在房前屋后,食昆虫野草,饮山泉雨露,兼喂五谷杂粮。这种纯生态的土鸡,在偏僻山村的农民眼里并不稀奇,但它却是都市人期待的珍品。把原生态土鸡作为黄泥岭村的独特产品,作为产业发展,推向市场,在全村干部群众中形成了共识。

  为打造原生态土鸡的品牌,村里成立专业生产合作社,制定原生态土鸡养殖规范,采用户籍化的现代管理模式,为每一只土鸡建立标准的“成长档案”,采取源头可追溯方式,每一只土鸡从孵出、生长到出售,全程记录在册,确保村里出售的第一只土鸡的品质纯正。为避免疫病的传入,做到土鸡只出不进,禁止一切家禽类产品入村。为防止偶有农户给鸡喂配合饲料,村里实行了禁止配合饮料进村的管理办法,农户养猪也采取传统的饲养方法。

  二、利用自然优势,引进工商资本投资。

  经过有关领导和部门的牵线搭桥,传统方法饲养的黄泥岭土鸡得到了杭州龙井草堂餐饮有限公司的青睐。龙井草堂负责人多次专程来黄泥岭村,考察指导原生态土鸡的养殖,签订土鸡购销合同。一批批黄泥岭土鸡以高出当地市场价一倍多的价格,源源不断地送进了杭州的高档会所。黄泥岭的村民得到了原生态养殖的第一桶金。

  龙井草堂的老总在一次次亲临黄泥岭村采购土鸡的同时,又深深地为黄泥岭村独特的自然环境而陶醉。他与黄泥岭的村民结下了不解之缘,由衷地爱上了这个世外桃源,有心要在这里安家落户。

  龙井草堂的老总是一位儒商,具有很深的国学文化修养。他仔细考察了黄泥岭村的周围环境,觉得三面环湖一面倚山的小村庄,坐落在一个小山岙里,山岙坐西朝东,像一个张太师椅。这张太师椅左前方的山像龟,是长寿的象征,右侧的山似大象,意寓着吉祥。村庄背山面水,前部宽阔的湖面水光潋滟,远处笔架山遥遥相对,这真是绝妙的读书养性好处所。老总找到了一块盼望已久的处在深山无人识的风水宝地,下决心在这里投资建一个传统农耕的养生会所。

  杭州龙井草堂餐饮有限公司投资3000多万元,承租了村里的近百亩土地。2009年3月动工兴建。建成了一个四合院式徽派建筑的院落,通过门楼,绕过影壁,沿着修竹掩荫的通道,来到“归真堂”,给人一种回归传统的感觉。归真堂后有一方清澈的墨池,左右两边是琴棋书画轩。其后是一座讲堂,匾题“躬耕堂”,两边楹联是:“躬践农桑知国本,耕耘经史识心源”。院内假山盆景、名贵花木相间。身临其境,引人归真。

  躬耕是书院的主题,书院外山地间小径环绕,农田、果园、菜地、池塘、作坊、猪圈、鸡舍错落期间。这里实行传统的农耕方式,种粮食、蔬菜,不施化肥和农药,撒锯末改善土壤透气性及疏松度,烧制草木灰加粪肥为作物底肥,茶饼粉为作物追肥,用辣椒水加茶饼水防治杀虫。养鸡鸭或养鱼,不添加任何的配合饲料。

  山岙的左侧是一座藏经楼,在此可埋头读书,举目赏景。藏经楼西部的一块自然崖壁上,刻着一个好大的“悟”字,在此读书养性,领略中华文化的奥秘,领悟人生的真谛。

  三、书院山村融合,引导农民增收致富。

  躬耕书院的建设历时3年,2011今年6月正式开业。三年来,龙井草堂3000万元的投资给黄泥岭村的农民带来了很大的实惠。昔日的黄泥岭全村142户,447人,因地处偏僻,种粮自给,经济靠外出打工。躬耕书院的建设,使得村民们在家门口就能打工赚钱,而且收入不菲。原来自耕自种的山地租给书院,每年有固定的地租收入,而且在自己的地里劳动,书院还发工资。自己生产的农产品在家门口销售,也能卖上好价钱。如今,又有17个村民在躬耕书院上班,每天的工作就是在自己的地里干农活,书院每月发给工资。他们每天按时上下班,上班前和下班后干自己家里的活。真是其乐融融。

  躬耕书院落户黄泥岭村,最大的实惠是,给当地和附近的农民带来了现代化的理念,“农村不能搞工业化,但农民需要产业化”,原生态的农产品,产业化的生产模式,传统的农耕文化引来现代化的发展理念,使黄泥岭村发生了翻天覆地的变化。

  “黎明即起,洒扫庭除……”在村躬耕书院,身着统一花布衣衫的妇女,手捧《朱子家训》,高声诵读。国学经典的氛围弥漫着小山村,世外桃源的佳话在这里变成了现实。黄泥岭土鸡和躬耕书院极大地提高了黄泥岭村的知名度、美誉度,海内外的知名人士慕名前来观光、度假、旅游。“三农”问题专家温铁军、美国农业与贸易政策研究所所长郝克明、“长衫先生”李里、史学大家王炎平、古琴大师陈雷激、著名作家麦家等人的在此聚首。

  如今,这里是一方充满希望的热土,是一片让都市人向往的世外桃源。黄泥岭村正进一步以农耕文化为依托,以“躬耕书院”为载体,以原生态农产品为抓手,着力打造生态文化休闲旅游名村。

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