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蒸豆腐
2012-11-06 16:14:51 来源： 中国遂昌新闻网 作者： 编辑： 李晖
蒸豆腐用农家土豆腐、肉末制作而成。首先将豆腐切块；再在切块的豆腐内加入肉末；在豆腐上均匀撒上猪油后放入蒸笼蒸大约20分钟取出；在表面均匀抹上醋、酱油等调味用品。豆腐具有益气、补虚等功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质较高的，含有8种人体所需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸。常吃豆腐可以保护肝脏，促进新陈代谢。
品尝地点：新路湾
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