红提羹材料包括北界红提、西瓜、葡萄干、桂花糖、淀粉等。将红提洗净，去皮，去籽，西瓜切丁；锅中倒入水、淀粉、桂花糖烧开；将准备好的红提、西瓜丁、葡萄干倒入锅中文火煮5分钟左右即可。红提含有丰富的葡萄糖和果糖、苹果酸、洒石酸、柠檬酸等，还有蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所需的微量元素及多种维生素和氨基酸。经常食用有清除体内自由基，组织血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

　　品尝地点：北界