本报讯(通讯员 蓝叶佳乐 苏立军)看餐具消毒、食品留样记录，进入后厨参观午餐制作全过程……近日，遂昌县教育局邀请了县人大代表、政协委员、中小学家长代表、媒体记者、市场监督管理局代表等20多人开展“大众看食堂”活动，大家一起零距离参观学校食堂，监督校园食品安全。

　　当天，代表们先后来到遂昌中学、育才中学等地，实地探访了学校食堂消毒间、操作间、粗加工间、烹饪间、餐厅等区域，详细了解学校在食堂食品的采购、贮存、加工等环节采取的措施和落实的制度。

　　在看到学校的食堂环境与丰富菜品，代表们纷纷点赞。比如在金岸小学，家长王女士当即竖起大拇指：“金岸小学的食堂设施先进，工作人员服务热情周到，更重要的是菜谱营养丰富，每餐都有一荤两素的搭配，孩子在这样的环境就餐，我们做家长的放心！”

　　座谈会上，在了解了遂昌县深化学生饮食放心工程汇报后，与会人员畅所欲言，谈感受，提建议。“这次参观让我对学校食堂在食品安全管理方面有了一个全面的认识，食堂硬件设施先进，用餐环境好，食堂工作间干净，菜品质量有保障，我们放心。”县政协委员代表郑浣芬说。

　　据悉，此次活动旨在进一步推进遂昌县学生饮食放心工程建设，按照“巩固成果、提质扩面，破解难题、补齐短板，创新机制、社会共治”的总体要求，着力打造“机构健全、制度完善、管理规范、运转顺畅、风险可控、综合治理”的学校食品安全管理体系，在新的起点上谱写校园饮食放心工程新篇章。

　　“近年来，我们以学生饮食放心工程为抓手，在学校食堂‘建、改、创’三方面做了大量的工作，取得了较好的成效。今天组织‘大众看食堂’活动，就是为了共同了解学校食堂，关注民生热点。”该县教育局相关负责人表示。

　　来源：丽水日报10月18日第三版

　　原文链接：http://epaper.lsnews.com.cn/lsrb/html/2017-10/18/content_1449747.htm