“咱们还是得尝试改进修剪技术，改变修剪时间，这样预计能增产15%左右。”近日，遂昌县龙峰茶业有限公司总经理方开荣又来到焦滩乡茶叶种植基地，指导当地茶农改进茶叶种植技术，提高茶产量。

　　像这样深入田间地头乐当茶园丁，方开荣已经坚持了28年。在他的带动下，焦滩、王村口、蔡源等乡镇上千名农户走上了茶叶致富路，当地茶农亲切地称他为“茶博士”。而说起他与茶叶的缘分也颇具故事性。

　　1991年，毕业于杭州农业学校茶叶专业的方开荣来到焦滩开展农技推广工作。方开荣介绍，20多年前，焦滩是一个贫困乡，缺少主导性产业，人均年收入不足900元。当时作为农技员的他看到了当地的自然资源优势，想着将当地的生态优势与自己所学的茶产业知识相结合，做大高山无公害名优茶的文章，引导农民走出一条脱贫致富的“茶道”来。

　　说干就干，1993年，方开荣筹集了15000元资金，办起了一家仅有5、6个人的小规模茶厂——遂昌县龙峰茶业有限公司(当时为浙江省遂昌县龙峰茶场)，并承包了当地的180亩荒芜老茶园进行改造，对茶园进行科学管理，当年就推出了龙峰、毛峰等高山无公害名优茶。

　　焦滩乡适宜种茶的地理条件，加上方开荣科学系统的种植、制茶技术，他家生产的茶叶走俏市场，一时供不应求，价格一路走高。看到效益的农民心动了，决定跟着方开荣干，纷纷开始开辟茶园，种植茶叶。

　　“农民光有积极性还不够，要想种出好茶，卖出好价还得有好的技术支撑。”为进一步提高农户种植茶叶的品质，方开荣亲自上门指导农户如何种茶、加工、管理茶园，随着规模的不断扩大，他还经常派人到杭州等地交流学习，并每年将茶叶专家请进来，为茶农开展免费培训。

　　在方开荣的指导下，焦滩茶产业已形成茶叶专业合作社(公司)—村茶厂—农户种植加工点三级茶叶链，走出了一条集茶叶种植、加工、销售为一体的产业化经营路子。全乡的茶园面积从开发前的560亩发展到目前的近6000亩，人均茶园面积超过2亩，成为我县人均茶园面积最多的乡镇，2017年焦滩乡茶叶产值超过3000万元，人均茶叶收入超万元，并成为焦滩乡的农业主导产业、农民收入的主要来源。

　　记者 周璐琳