春节假期，是三仁畲族乡人最忙碌的时节。山乡里的年味，并不局限在做豆腐、蒸年糕等年俗，更浓缩在漫山遍野的冬笋里。

　　这年味不止是因为三仁畲族乡人喜食冬笋，还因它所描绘的共富图景，正由每位三仁畲族乡人共同编织——比如熟谙每一处冬笋藏身位置的乡民，骑着电动三轮车跑遍各个村庄收笋的本地人，为实现乡村振兴在直播间卖力推介冬笋的返乡青年……

　　尽管眼下的冬笋季难得空闲，但是身处其中的人，脸上总是挂着笑。这别样的年味，既是旧年产业发展的精彩收尾，也是新年伊始奔向共富的幸福启程。

　　山珍

　　隆冬时节，天气寒冷。

　　天刚蒙蒙亮，三仁畲族乡十三都村的村民包根基就匆匆吃完早饭，扛着锄头、竹筐等工具，前往附近的山上挖冬笋。

　　“今年是冬笋大年，产量比去年明显高出一大截。”漫山遍野的竹林里，包根基目光掠过竹节，发现了“苗头”再上手摸一摸，便能将出笋位置判断个八九不离十。

　　“一看竹节长不长，短则出笋；二用手摸竹节，有‘割手感’说明是青壮年竹，容易出笋。”瞧准位置后，包根基一锄头下去，仔细把泥土刨开，冬笋就露出了笋头，“我挖笋，锄头都长着眼睛呢。”

　　在三仁畲族乡，包根基可是挖笋名人，乡亲们更喜欢称他“老包”。当然，老包的名声并不仅因为他是个“挖笋能手”，还因他养在深闺无人知的冬笋成为走出大山的一张名片。

　　2012年，《舌尖上的中国》第一季第一集《自然的馈赠》里，镜头跟随老包上山挖笋，并细腻呈现了一道以冬笋为主角的江南名菜——腌笃鲜。

　　节目播出后，老包火了，连带着取景地的冬笋也出了圈。那是小忠村一个叫“龙藏”的地方，据当地县志记载，因这里的冬笋壳薄躯大、肉厚质白、鲜嫩味美，早在明清时期就被列为贡品，上世纪起凭借优良的品质远销海内外，素有“小忠冬笋、金华火腿”之说。

　　当然，在三仁畲族乡人心目中，家乡青山隽秀、绿水环绕，百里竹海所孕育的每一支冬笋都同样鲜美。后来，三仁畲族乡注册了“小忠龙藏冬笋”的商标，并将其作为乡里的冬笋公用品牌。

　　“竹笋在春季和冬季都有收成，由于在冬天的生长速度慢，物以稀为贵，冬笋的价格高得多。”老包将刚挖出的冬笋在手中掂量了几下，乐呵呵地说：“这个足有1公斤重，能卖20多元呢，加上品牌溢价，比普通冬笋更贵。”

　　冬笋采收期一般在三个月以上，老包算了一笔账：“我们已经挖了两个多月冬笋了，有人一天最多能挖上百斤，一季下来，挣个几万元也不是稀罕事。”

　　新的一年，已是古稀之年的老包还有一个心愿：将自己参与制订的《毛竹鞭笋培育技术规程》推广到全乡。“鞭笋采收时节为5至10月，正逢市场蔬菜供应淡季，广泛培育鞭笋，可以让大伙的收入再提高呢！”老包笑着说。

　　山上劳作的时光总是一晃而过，下山时，老包认真提醒：“沿着竹根挖笋或寻笋时得小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，挖出笋之后，记得把刨出来的土埋回原处。”

　　在他眼里，只有越爱护这些山珍，才能换来越富足的生活。

　　馈赠

　　老包将冬笋带回家后，就等着人上门收购了。

　　每天下午3时，刘枝梅就会骑着电动三轮车准时出现在十三都村的停车场。“收笋咯！”随着她的一声吆喝，村民们纷纷提着上午刚挖的冬笋聚拢而来。

　　你几十斤、他上百斤，不一会儿，三轮车斗里已经堆了大半的冬笋。根据当天的收购价将钱款结清后，刘枝梅又兴致勃勃地奔赴下一个村子。

　　刘枝梅收笋已有二十多个年头，对她而言，这门营生的生意经是刻在骨子里的。刘枝梅的老家位于三仁畲族乡排前村，也是远近闻名的笋产地。

　　她从小跟着父母上山挖笋、卖笋，清楚地知道这片山野冬笋的与众不同。后来，她从一些农学家的口中得知，三仁畲族乡的笋之所以优质，是因为这里有厚实的高粘性黄土层。

　　耳濡目染下，刘枝梅打定主意“靠山吃山”，在笋产业里掘金。即使后来嫁到大柘镇，她也没有停下这门生意。

　　与刘枝梅一样在笋产业里尝到甜头的还有黄樟晶。1990年冬天，看到三仁畲族乡家家户户都将挖来的鲜笋挑到县城卖，19岁的黄樟晶脑筋一转，决定开启鲜笋收购生意，从冬笋季一直收到春笋季。

　　作为三仁畲族乡较早从事这个行业的人，敢闯敢干的黄樟晶并不满足于本地市场，而是试着把收购来的笋运到杭州、宁波等地的蔬菜市场。“那时候交通不便，去宁波得耗费7.5个小时，常常半夜就得出发。”黄樟晶说，三仁畲族乡的笋不愁卖，一天下来能销售几千公斤，“行情好的年份，挣四五万元不成问题。”

　　如今，随着高速公路的畅通、物流的便捷，黄樟晶不用再起早贪黑运货了。于是，他在乡里的三墩桥附近支了个摊，以方便附近村民送货上门。客户从微信下单后，打包好的冬笋就会通过物流快速抵达目的地。

　　“今年产量大，我们收购的冬笋已经卖到全国各地了，顾客的评价普遍很高。”冬笋的丰收让黄樟晶喜笑颜开，他告诉记者，加上去年的春笋生意，已经挣了十多万元。

　　再过几天，黄樟晶在县城买的新房就可以入住了。回望这三十多年，黄樟晶格外感激大自然的馈赠。一路走来，他从三仁畲族乡高山上一个名不见经传的自然村出发，将新房安到了镇上，如今又进了城，不断刷新着生活的幸福指数。

　　“今年一定是个好年。”黄樟晶笑着说。

　　希冀

　　近日，在小忠村，“小畲味”共富工坊内总是灯火通明。畲族姑娘雷思敏身穿畲族服饰，正在工坊直播间里推介手中展示的冬笋。

　　看着“噌噌”上涨的销售额，雷思敏顾不上喝水，不厌其烦地回答每一个网友的提问。时间悄悄流逝，下播时常常已是凌晨时分。

　　出生于1997年的雷思敏是土生土长的小忠村人。她深知笋是乡里的主导产业，眼下的冬笋季寄托着村民增收的愿景。而她作为“小畲味”共富工坊的负责人，肩上更是承担着让入股村集体共同致富的重任。

　　2020年，从温州一所高校毕业后的雷思敏本想留在城市打拼，但在一次回家探亲途中，她遇到了村党支部书记程卫星。“你愿不愿意回村里做主播，帮乡亲们带货？”在程卫星的邀请下，雷思敏客串了一次主播。没想到那次直播效果不错，卖出了很多农产品。村民们脸上的笑容，让她决心留下来。

　　辞职返乡后，雷思敏以共富合伙人的身份加入了“小畲味”，开启了主播生涯。当主播容易，但要让“小畲味”做大、带动村民共富，谈何容易？一年多来，她在“小畲味”经历了前所未有的困难和挑战。委屈了，做条抖音自嘲；干累了，喝杯奶茶歇歇；缺货了，走村入户收购寻找。为了让客户体验“小畲味”的文化味，她更是自购设备、自撰文案、自学拍摄与制作技术，制作了80多个短视频推介畲乡的美景、美食、特产和多彩的畲族文化。

　　渐入佳境后，雷思敏的工作不再局限于直播带货。在三仁畲族乡党委政府的牵线搭桥下，她开始带着家乡的农特产品和畲族文化，闯进一座座陌生城市举办的各式展会。

　　“在线下展会能认识更多合作商，接到更大的订单。”春节前，雷思敏马不停蹄奔波在杭嘉湖地区举办的年货展销会上，身着畲族服饰的她热情洋溢地介绍着自己带去的小忠龙藏冬笋。在她的推介下，冬笋订单纷至沓来。

　　除了参展、直播，雷思敏和同伴还得上门收购农产品，然后打包发货。尽管一整天都处于忙碌中，但是雷思敏并不觉得辛苦。“‘小畲味’和村民是双向奔赴的。”雷思敏说，打包时，附近的村民会自发来搭把手，上夜班时，村民会端来热腾腾的面条，偶尔有几天团队外出，乡亲们总会在微信上关切地询问大家身体是否安好，“在奔向共富的大道上，我们每个人的目标都是一致的。”

特约记者 朱敏 记者 黄绮贤 通讯员 郭超