走街串巷，各类新式火锅、茶饮香气漫溢，不少店铺座无虚席；林立的商业综合体里，连锁餐饮、培训机构、时尚零食小铺内人头攒动……这些曾经专属于一二线城市的零售业态和消费场景，如今已成为县域经济的日常。

　　在成功入选第一批全国县域商业体系建设“领跑县”榜单的遂昌，这样的变化源于人、货、场的重构。

　　从过去以商家、生产方为中心，转为以满足消费者需求为中心，重新组合零售业的逻辑与链条。从消费体验的视角观看，这种转变正日益匹配消费所需，而效率的提升则进一步降低了能耗与成本，让人们得以通过以合理的价格购买到更高品质的产品。

　　主观感受和客观数据都在印证这一新趋势：经过两年的县域商业体系改造蜕变，全县乡镇商贸综合体覆盖率达60%，并基本实现201个行政村便民商店全覆盖，有力促进了今年一季度全社会商品零售总额同比增长7.1%。

　　实现升级并非易事，需要大数据积累、技术探索以及零售链上的密切配合。这些成功的探索，带来的是更精准的服务与更丰富的商品、更低的成本和更便捷的获得途径。对于遂昌而言，则更意味着县域发展的虹吸力。

　　布局零售空间

　　2年间，一家平平无奇的便利店从主营副食品、日用品转型为拥有1个乡镇商业中心、2个自建仓储中心、5家直营超市和8家零食小店的商贸公司，服务覆盖200余家农村小店，营业额达4000万元。

　　上个月，遂昌运丰商贸有限公司负责人徐慧熊受商务部国际贸易经济合作研究院邀请，在全国县域商业体系建设暨“领跑县”经验交流培训班上分享山区传统小店蝶变背后的故事，而故事的核心之一，就是位于云峰街道的综合商业中心。

　　这是云峰街道最热闹的区域，每天晚上灯光璀璨，人潮熙攘。400多平方米的零食铺里，饮料、薯片、干果等热门商品一应俱全，不少年轻人正拎着购物篮排队结账。

　　“云峰街道是从乡镇‘转型’为街道的，居民对消费和娱乐有着很高的需求，但过去一直缺乏相应的消费场景。”在徐慧熊看来，零售市场在空间布局上长期处于不平衡状态——中心城区高度集聚，周边地区则相对空白。

　　这是短板，也是商机。于是，徐慧熊选择在商业业态相对匮乏的云峰街道打造综合型商业中心，把第一家大型零食铺布局在了乡镇街道。

　　创业青年王超群在零食铺隔壁经营云艺文创生活馆，去年得知综合体正在招商，第一时间选择了入驻。如今，这家生活馆内的石膏娃娃彩绘和手工滴胶已经占据了三分之二的货架，在几个DIY工位上，刚放暑假的孩子们正聚精会神地给石膏造型着色。“孩子在这里自娱自乐，家长们则去附近的店里购物消费，综合体里的生意其实是相辅相成的。”王超群说。

　　“乡镇和农村的常住人口以儿童、妇女和老人为主，而云峰街道有不少年轻人，我们主要针对他们的喜好实现引流。”徐慧熊说，传统综合体以5公里范围计算客群，但如今随着汽车、电动车在农村的普及，运丰商贸选址云峰街道改以15分钟车程为半径，瞄准的是云峰街道周边乡镇的居民和逾1万名外来务工者。

　　人流带旺了商机，5层商铺很快供不应求，过去专注于布局县城的一些连锁店也纷纷将目光聚集到云峰街道。“小镇商业综合体”在丰富本地商贸业态的同时，完善了城镇功能。

　　“从传统意义上考量，消费升级需要一个比较长的周期，但因为运营方的主动介入，为消费者营造了一个商品与新知的输入场，从而带动更大范围的消费者向更多新颖的趋势品类、创新品类、细分品类去购买，于是引发了消费升级实际上更快地在县域平台内发生。”在徐慧熊看来，消费升级浪潮中的人们越来越追求产品品质，而这些趋势的发掘与快速印证对于行业及商家来说，则意味着有价值的商业决策依据。

　　创新自有品牌

　　亮眼的品牌标识、低于普通超市的售价、适合拍照“打卡”的布景……综合商业中心的零食铺能成为明星商铺并非偶然。

　　其中的商业逻辑是，对消费者而言，逛街买东西属于日常生活，而日常生活往往关联着生活质量，好的商铺除了出售货真价实的商品外，还应该提供一些其他的东西，比如氛围、格调和心情，这被统称为“购物环境”。

　　“2500多种商品，每月更新100多款，每到节假日，补货速度还会加快。”负责人徐步告诉记者，过去零食市场主要集中在大型超市和便利店，但随着消费者需求的日益多元化和个性化，传统零售渠道已难以满足市场需求。在这样的背景下，这家大型零食铺应运而生，以更加灵活、便捷的购物体验和更加实惠的价格迅速占领了市场，“单店的日均销售额约7000元，节假日还能翻倍。”

　　作为遂昌运丰商贸有限公司旗下的重要板块，零食铺是其挺进新赛道的利器之一。

　　过去，小镇的商业业态多集中于小店、小超市，这些小型商铺的收入往往只够生意和家庭的日常运转，从业者挣不到什么钱。而网购对这些小店铺的冲击是最大的，因为它们的购物环境并不好，产品结构也相对陈旧，经营者并不知道年轻人喜欢什么样的商品、流行什么，进的货不容易卖出去。

　　深耕零售20多年的徐慧熊有着丰富的进货渠道，他告诉记者，量贩零食集合店凭借供应链和上游溢价权等优势，总体价格比普通超市便宜30%左右，是对传统经销模式展开的一场“效率革命”——主打平价、微利、齐全，品牌多达上千种，从源头拿货，减少中间周转环节，提高商品流转效率，从而实现超低价格。

　　以此为底气，运丰商贸从副食品店细分出零食赛道，成立了“芬芬阿姨”自有品牌，自建了零食供应链、仓储中心和数字化管理系统，并招募年轻团队负责日常管理。

　　“我们早上没有固定的上班时间，有时候半夜还在加班试吃零食。”鲍巧灵是团队管理者之一，她每个月都会组织公司的小伙伴开一次试吃会，通过给新品打分来决定下个月零食店增加哪100款新零食。去年，这一自有品牌的销售总额已经突破了1500万元。

　　是消费市场催生了自有品牌的出现，还是自有品牌的打造吸引了新客群？在鲍巧灵看来，县域内人们的消费需求、生活方式和行为变化，让各年龄层和消费群体的消费普遍增长，这些新客群在最初也许只是产生了消费的“苗头”，而商业品牌布局的长尾效应则最终燎原了这些星星之火。

　　提升商流价值

　　快递进村、乡村土特产乘着冷链车发往全国市场……农村物流贯通城乡、连接生产端和消费端，是现代流通体系的重要组成部分。

　　如今在遂昌，三级物流的普及与落地，逐渐打通了传统行业县城与乡镇之间的接口，网络购物、货品流通在乡镇村集逐渐流行。

　　在这背后，是精准洞悉消费心理和行为的大数据支持。运丰商贸基于数字化后台的需求分析，将商品种类按需求频次以区域优先级划分，合理规划仓储布局、运输路线，有效提升了乡村商贸流通效率。

　　每周，运丰商贸都要为遂昌200多个自然村便利店供货，并借助商流优势承接乡镇下村的快递业务。而在县乡村商贸物流体系建设过程中，随着服务触角的深入，“方便多了”成为龙板山工业园群众的普遍反响。

　　一年前，位于云峰街道龙板山工业园的芬芬副食渡客公寓超市只是一家普通的小店，通过升级为“妈妈驿站”综合便利服务站，如今它除了销售日常生活用品外，还为村民提供寄取快递、网上代购等多项服务。

　　“过去要花20多分钟骑车去街道中心取快递，现在步行5分钟就能抵达了。”工业园附近的外来务工者告诉记者，除了取快递，网购退货寄件也能在这里实现。

　　“目前圆通、极兔、菜鸟等快递都在这里进行分拣递送，每天最多要分拣2000多个包裹，其中一半需要派送到龙板山、洋浩、连头区块。”31岁的夏鹏是驿站承包者，每天13点到15点是他最忙的时段，完成分拣后，他得在这段时间内将包裹送货上门。

　　“妈妈驿站”村级末端服务网点是遂昌在县域体系大框架下延伸到群众身边的有力触角，也是201个行政村里小超市的转型缩影。据徐慧熊介绍，通过这一项目的建设，节省物流成本已超过100万元。

　　事实上，乡镇夫妻店、杂货店、小卖部代表着传统基层零售小店的基本状况。它们镶嵌在乡村空隙中，环境差、货架乱，商品也谈不上品质，在拥抱消费升级、新型零售业等时代语境中逐渐被遗忘。但真实的情况是，这些不起眼的小店犹如毛细血管，拥有广泛的分布，蕴藏着巨大的能量。

　　“县域商业体系建设既是全面推进乡村振兴的重要内容，也是推动城乡融合发展的重要载体。”县经济商务局副局长刘萍说，“基层零售小店构成的‘蚂蚁雄兵’，同样是最需要被赋能升级的群体。”

　　特约记者 朱敏

　　记者 龚隆淼 通讯员 戴誉