本报讯(记者 江敏 朱敏 通讯员 潘雨妍 龚隆淼) 昨日，记者走进遂昌县三仁畲族乡的强村公司小畲味共富工坊，映入眼帘的是一片繁忙景象，工人们正紧锣密鼓地将鲜嫩的春笋加工为笋干，为消费者送上一份独特的“春天味道”。

　　竹笋作为遂昌县的特色农产品，凭借出众品质、独特口感和丰富营养，在市场上备受追捧。目前，全县笋竹主产区面积5万余亩，其中三仁畲族乡就占据3万余亩。2024年，三仁畲族乡的竹笋产值达5500余万元。

　　在小畲味共富工坊的笋干生产厂区，四五十名工人分工协作，有条不紊地处理着从当地农户手中收购的鲜笋。“我们每天从当地农户那里按照每公斤2块多的保底价收购鲜笋，日均收购三万斤左右，最终收购的鲜笋会被加工成口感鲜美的笋干。”工坊负责人涂文新介绍，遂昌笋干的制作过程也极为考究，鲜笋首先被切成均匀的块状，随后蒸煮3小时，再经过24小时的浸泡去除草酸，最后通过晾晒或低温烘干完成脱水，由工人分拣、打包，成品按部位分为三类：鲜嫩爽口的笋尖、厚实有嚼劲的笋干以及经济实惠的笋衣，价格从20元到80元不等。

　　产品做好了,销路从何而来？遂昌味道生态农业发展有限公司董事长江俊表示，遂昌笋干传统的销售渠道包括农产品公司、社区团购和节日礼盒，而今年新增的线上直播销售更是为产品打开了新的市场空间。

　　在抖音、微信视频号平台上，三仁畲族乡的“村播”们热情洋溢地介绍遂昌笋干，吸引了大量观众线上下单。“主播们的单场直播最高观看人数突破5万人，短短两小时就能收获200多份订单，日均销售额达4300多元，效果远超预期。”涂文新说。

　　这份“遂昌味道”不仅丰富了消费者的餐桌，也为当地农户带来了实实在在的收益，通过“公司+农户”的合作模式，农户的鲜笋有了稳定的销路，企业则通过深加工提升了产品附加值。此外，工坊还吸纳了周边50余名村民就业，带动村民日均增收200余元。

　　来源：丽水日报2025年04月20日第1版

　　原文链接：http://paper.lsnews.com.cn/lsrb/pc/content/202504/20/content_397987.html