本网讯(记者 廖晨辰 通讯员 叶雨佳) 鱼香漫江畔，欢歌绕沙滩。8月23日，“渔你一起·趣焦滩”美食音乐派对在遂昌县焦滩乡乌溪江沙滩热闹开场，吸引了200余名青年游客、周边群众及30余名台湾青年前来参加。现场气氛热烈，欢声笑语不断。

　　活动当天，“焦滩鱼头厨王争霸赛”率先开场。来自当地特色餐厅和鱼头馆的厨师们同台竞技，在必选菜“焦滩有机鱼头”烹饪比拼中“各显神通”。“鱼头师傅”们以最地道的本土食材，烹饪出最鲜美的焦滩鱼头滋味。

　　品鉴环节，美食主播与大众评委排起长队，品尝每一道鱼头锅及特色菜，用手中的“鱼鳞票”为喜欢的菜品“打Call” ，评选出“最佳风味奖”“最受游客欢迎奖”等奖项。

　　最终，“乌溪江渔家”色香味俱全的鱼头锅获得了评委们的青睐，夺得一等奖。“今天拿到这个奖项，我很开心，也很感谢评委的肯定。我希望通过这次比赛，能让更多人知道焦滩鱼头，让大家都来品尝这道美食。”乌溪江渔家厨师缪晓军说。

　　夜幕降临，“舌尖上的焦滩·鱼头长桌宴”热闹开席，“星空音乐会”也同步激情开演。长桌宴上，焦滩鱼头的鲜美与本地特色菜肴的风味交织，令人垂涎。从焦滩鱼头到梅干菜肉、爆炒螺蛳，每一道菜都承载着焦滩乡的乡土气息与“鱼乡”风情。游客们围桌而坐，伴随着悠扬、轻快的音乐，共享美食。空气中弥漫着鱼香与烟火气。江风轻拂，谈笑间，欢乐的时光定格在此时此刻的乌溪江畔。

　　除了美食和音乐，丰富多彩的文旅项目也让游客流连忘返。“泼水大作战”中，大家拿起水枪、水勺尽情嬉戏，水花四溅，清凉又解压；“篝火狂欢”则将气氛推向高潮，众人手拉手围火起舞，点亮了夏夜的乡村。“这场派对真的太解压了，感觉整个人都放松下来了。之前我也参加过类似的活动，但这次在乌溪江畔品尝鱼头、享受音乐，感觉更有氛围。”慕名而来的游客李女士兴奋地说。

　　据悉，本次活动吸引线上线下观众超6万人次，带动乌溪江鱼干、千层糕等农特产品销售额超6000元，鱼头一条街的单日营业收入更是超过8万元。

　　“此次活动是焦滩乡渔旅融合片区组团发展的一次集中展示。通过‘焦滩鱼头’这张金名片，以美食为媒、以文化为魂，进一步擦亮‘焦滩鱼头’特色餐饮品牌，不断聚人气、创品牌、引流量，以‘美食+文旅’推动渔旅融合片区高质量发展。”焦滩乡党委书记严育根表示。