本网讯(记者 潘爽依)“五一”小长假期间，我县餐饮市场持续升温，伴随旅游热度攀升，县域餐饮消费迎来高峰，用烟火气息勾勒出我县假期的热闹图景，让来自五湖四海的游客在舌尖上感受遂昌的独特韵味。

　　“无风炉，不遂昌。”位于遂昌县城的汤公鱼宴餐厅，俨然成为今年“五一”假期的餐饮“流量担当”。5月3日，记者在现场看到，还未到中午12点，餐厅内外已是座无虚席。大堂里，碰杯声与锅物的沸腾声交织在一起；后厨内，厨师们围着灶台忙碌不停，陶制风炉炭火正旺，每一口锅里都炖煮着新鲜食材。

　　“除了烤鱼，鱼头捞饭、‘三层楼’风炉等特色菜的点击率也极高。”遂昌汤公鱼宴餐厅店长赖彩梅一边忙碌地引导客人，一边向记者介绍。假期以来，该餐厅客流持续攀升，工作人员全员在岗，全力保障游客的用餐体验。

　　与遂昌汤公鱼宴餐厅的烟火暖意不同，遂昌老梁私房菜则凭借地道乡土菜品成为假期遂昌餐饮市场的另一大亮点。记者走进餐厅，浓郁的香气扑面而来，每一道菜品都讲究选材与火候，保留了遂昌传统风味的精髓。厅堂内，食客们围坐桌前，一边品尝特色私房菜，一边分享旅途见闻，氛围温馨而热闹。

　　“遂昌风光秀美，满眼都是治愈的山野绿意，让人感到特别舒服。老梁家的菜味道纯正、用料实在，这种地道的私房口感，在别处很难复制。美景配上地道美食，让这趟旅途格外惬意。”来自杭州的游客黄思绮对这份遂昌“滋味”赞不绝口。

　　据遂昌老梁私房菜负责人毛园钗介绍，今年“五一”假期，客流量远超预期，日均100多桌，小桌翻台三四次。凭借地道的私房菜风味和用心服务，餐厅收获了游客的广泛好评。

　　餐饮消费“热辣滚烫”的背后，是将“诗与远方”融入一盘菜、一桌席的用心。从汤公鱼宴餐厅的炭火风炉，到老梁私房菜的私房匠心，遂昌在这个“五一”假期，用“舌尖滋味”锁住了游客的胃和心，让每一位到访者都能在烟火气中读懂遂昌。