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云上古村“粽”长情

2026-06-12 11:05:00来源: 丽水日报 作者: 编辑: 孟玲芳

  本报记者 陈炜芬 朱敏 通讯员 龚隆淼 余娟/文 特约摄影记者 章建辉/图

  粽叶飘香,烟火日常,说的正是眼下的车前村。

  端午将至,这个藏在云海山岚里的小山村又一次走进大众视野。粽叶交叠、填入糯米、码上馅料、一绕一捆,便有了非遗美食“遂昌长粽”。它没有四个角,呈长条形,藏着“粽子越长,情谊越深”的寓意。

  当然,这里不只有长粽文化。

  2019年6月,这座名不见经传的小山村,被列入第五批中国传统村落名录。

  从遂昌县城到车前村,有27公里山路。

  狭窄的盘山公路蜿蜒向上,像一条被随手丢在群山里的麻绳。翻过一座座海拔超过900米的岭头后,一大片黄泥黑瓦老屋跃入眼帘。那一刹那,你会有种不真实的错觉——仿佛时间在这里拐了个弯,拐回了遥远的过去。

  村庄的历史,可追溯至南宋。宋朝原户部尚书毛晃淡出仕途后,携次子毛迈迁隐此地,繁衍生息。岁月流转,毛氏族人耕读传家,在高山梯田间开垦生计,在土木老屋中传承文脉,距今已800多年。

  在车前村,98%的建筑是土木泥墙瓦盖结构——放眼遂昌乃至整个浙江,都是保存最完整的连片土木结构农家住房之一。黄土墙,是用最传统的夯土版筑法建成的。双向斜坡屋顶,小青瓦覆面,高头马墙错落。六七十年的风吹雨打,墙体风化褪色,反而呈现出一种油画般的质感——不是那种簇新的、涂脂抹粉的“古村”,而是带着包浆的、有体温的老家。不像徽派建筑那样精雕细琢,也有别于闽派土楼那般浑圆灵动,车前村的黄泥房就是黄泥房,“朴素得像农民的性子”。

  正是这种朴素,成了某种稀缺的美学资源。

  伟大戏剧家汤显祖曾赞叹:“楼转松风韵紫虚,眠云夜冷昼芙蕖。山中所有应如此,直是江南陶隐居。”陶陶居,说的就是车前随处可见的黄泥房。

  沿着蜿蜒的石板路步入村中,斑驳沧桑的墙体、幽静深邃的古巷,都从遥远的岁月中迎面而来。如今,村里仍保存“毛家堂”祠堂,完整保留着传统祭祀民俗,一砖一瓦都镌刻着家族记忆与时光痕迹。

  八百年间,车前村远离尘嚣,交通闭塞曾让它鲜为人知,却也意外守住了完整的古村风貌——在云海中静静伫立,延续着原生态的农耕文明,成为浙西南山区罕见的、活着的传统村落。

  高山云雾,是车前村永恒的底色。

  村子四周山峦环抱,千米以上山峰连绵天际,常年云雾缭绕。晨昏之际,云海翻涌,漫过梯田,裹着老屋,车前景色朦胧如诗。

  这里的美,是四季流转的自然画卷。春日,梯田蓄水如镜,倒映天光云影,黄墙老屋临水而立,水墨意境浑然天成;夏日,竹海葱茏,箬叶飘香,云海漫山,清凉避暑,是天然氧吧;秋日,稻浪金黄,层林尽染,与黛瓦黄墙相映,温暖治愈;冬日,白雪覆瓦,云雾凝霜,古村静谧,宛如世外仙境。

  然而,车前村实在太偏远,偏远到,连时间都懒得光顾。

  谁也没料到,这会成为优势。

  2013年,一群摄影师来到车前村,被云海、梯田、古村交织的风光震撼,赋予它“云上的摄影天堂”美誉。而后,车前村举办首届“魅力车前”摄影大赛,这个深山里的古村落,彻底被推到了镜头前,自此解锁全新身份,成为远近闻名的摄影文化村、高校艺术写生基地。

  有人追着云雾来了。

  清晨,雾气从山谷里漫上来,漫过梯田,漫过屋顶,漫过那些高低错落的黄墙黛瓦。太阳一出,云雾又慢慢退去,如同一场无声往复的山海潮汐,温柔又壮阔。

  也有人追着光影而来。

  光线变化间,黄泥墙呈现出暖黄、赭红、浅褐等丰富层次,揉出满村温柔暖意;落日西垂时,云海镀上鎏金,老屋勾勒出错落的剪影,世间万物都慢了下来,静谧治愈。

  清冷古村还迎来不少年轻的面孔。

  每年,各地高校学子接踵而至,以画笔描摹古村风貌,黛瓦、黄泥、云海、梯田,皆入画中。青涩身影与沧桑古居相映,传统底蕴与鲜活朝气相融,酿成独属于车前村的别样风景。

  光影与笔墨,让藏于深山的美,被更多人看见,也让这座历经岁月沉淀的传统古村,在时光中愈发鲜活。

  端午前的车前村,是另一种忙碌的景象。

  村里的女人们开始包长粽了。不是那种江南常见的三角粽、四角粽,而是长条状,长约二三十厘米。

  包长粽是个手艺活,也是个体力活。数张野生高山箬叶,得一张张叠好,不能破,不能歪。灰汁水浸泡过的糯米泛着淡淡的黄色,填入平铺的箬叶,码上土猪肉、梅干菜、咸蛋黄等馅料,再覆一层糯米,折叶、缠绕、捆扎,动作行云流水,一气呵成。长粽的每一节,都要扎得笃实,不能过紧,不能松垮。

  2023年,遂昌长粽制作技艺被列入浙江省级非物质文化遗产代表性项目名录。但在此之前,车前人已经包了几十年、上百年。

  箬叶是现摘的。车前村四周的山上长满了野生高山箬竹,叶片宽大厚实,韧性好,带着一股清香。这种箬叶,城里人只在吃粽子时见到,但在车前村,它是山上最寻常的植物。

  在当地,长粽也被叫作“长情粽”,这个称呼里,藏着古老的情感。

  遂昌自古就有“送端午”的习俗,新婚夫妇在婚后的第一个端午节,要给女方父母送长粽。粽子越长,情谊越深——这象征式的说法,也在物理层面实现——一根长粽往往要切段分食,寓意团团圆圆、幸福美满。

  更深层的意思是:这根长粽,把两家人的情分“绑”在了一起。

  在车前村,情感就像长粽,是用箬叶紧紧扎住的,是一节一节捆牢的,是“拆不开”的。

  母亲给远方的孩子寄长粽,是思念。

  孩子给长辈送长粽,是孝敬。

  邻里之间互赠长粽,是和睦。

  在外的年轻人,端午不一定回村,但一定会收到家中寄来的长粽。切开,蒸熟,咬一口,糯米软韧,肉香浓郁,箬叶的清香在唇齿间散开。那一刻,九百米的山、八百年的村、一辈子的情,都落入了心底。

  车前村没变。

  还是那些黄土墙,还是那些青石板路,还是端午前包长粽的老规矩。

  但它又变了。

  年轻人开始在朋友圈卖长粽,村里有了快递,游客来了又走,走了又来。

  伫立云海间,车前村看一代代人来了又走,走了又回。就像山上的箬竹,割了一茬又长一茬,永远青翠,永远等着被采收。

  就像那根长粽——从前绑着亲情,现在绑着乡愁。

  它长得恰到好处,足够一个人从童年吃到暮年,“温暖岁岁年年”。

  来源:丽水日报2026年06月12日第5版

  原文链接:https://paper.lsnews.com.cn/lsrb/pc/content/202606/12/content_423391.html